Snelle Mac & Cheese met komkommer uit de magnetron

Snelle Mac & Cheese met komkommer uit de magnetron

VegetarischBinnen 15 minEenpansgerecht • Max. 5 ingrediëntenLunch • SnackKindvriendelijk • Comfortfood
Makkelijk
10minuten
220kcal
1persoon

MACRO'S

per portie
※gEiwit
◆gVet
▣gKoolhydraten
◎gSuiker
◇gVezels
Krijg Kitchen Buddy Gratis

Wil je de exacte Macro's voor deze maaltijd zien? Download de Kitchen Buddy app en ontgrendel alle voedingsinformatie!

Een smeuïge Mac & Cheese voor één persoon, vers gemaakt in de magnetron in slechts enkele minuten. Gebruikt vezelverrijkte pasta voor onzichtbare voeding en bevat precies 8g eiwit, geserveerd met knapperige komkommers.

Als je op zoek bent naar de allerbeste Snelle Mac & Cheese met komkommer uit de magnetron, dan heb je het ultieme recept gevonden, perfect afgestemd op de voorkeuren van je kind. Het vinden van een snelle, romige maaltijd die voeding in balans houdt zonder te veel eiwitten is lastig, maar deze Snelle Mac & Cheese met komkommer uit de magnetron bevat precies 8 gram eiwit per portie terwijl de klassieke smeuïge textuur waar kinderen dol op zijn behouden blijft. Het gebruik van vezelverrijkte witte pasta geeft een zachte maar stevige boost aan vezels — rond de 6 gram — dus het is voedzaam zonder er anders uit te zien of te smaken dan de traditionele elleboogjes. Er zijn absoluut geen groene garneringen of verborgen groenten die de maaltijd verpesten, alleen pure, romige milde cheddar die perfect smelt in de magnetron. We weten dat het volgen van specifieke dieetregels belangrijk is, daarom is dit recept strikt koosjer en gebruikt het komkommer als de enige groente, wat zorgt voor een verfrissend, knapperig contrast met de warme, kazige pasta. Of je dit nu vers maakt met je aangepaste magnetronaanpak in het weekend, of gewoon een bliksemsnelle maaltijd nodig hebt die veilig meerdere keren per dag gegeten kan worden, deze Snelle Mac & Cheese met komkommer uit de magnetron biedt ultiem comfort. Het duurt slechts enkele minuten van begin tot eind in één kom, waardoor je alleen basiskruiden, heerlijke gesmolten kaas en een gelukkig kind overhoudt.

Ingrediënten

  • 40 g Vezelverrijkte witte elleboogjesmacaroni (ongeveer ⅓ kopje)
  • 120 ml Water (ongeveer ½ kopje)
  • 15 g Milde cheddar (ongeveer 2 el geraspt)
  • 15 ml Volle melk (1 el)
  • 1 snufje Zout
  • 50 g Komkommers (ongeveer ¼ kopje gesneden)

Instructies

  1. 1
    Doe de vezelverrijkte witte elleboogjesmacaroni en het water in een diepe magnetronbestendige kom om overkoken te voorkomen.
  2. 2
    Zet 2 tot 3 minuten op de hoogste stand in de magnetron en roer dan om. Verwarm verder in intervallen van 1 minuut tot de pasta gaar is en het meeste vocht is opgenomen.
  3. 3
    Roer snel de volle melk, het zout en de geraspte milde cheddar erdoor terwijl de pasta nog gloeiend heet is.
  4. 4
    Blijf krachtig roeren tot de kaas smelt in een perfect gladde en smeuïge laag.
  5. 5
    Snijd de komkommers en serveer ze vers en knapperig ernaast of erdoorheen gemengd, precies zoals je kind het lekker vindt.

Chefstips

  • •Het gebruik van een diepe kom is essentieel, zodat het kokende water niet overstroomt in de magnetron.
  • •Spoel de pasta niet af na het koken; het resterende zetmeelrijke water in de kom helpt de kaas romig te worden in plaats van klonterig.
  • •Houd je aan precies 2 eetlepels kaas och 40 gram pasta om perfect het doel van 8 gram eiwit te halen.

Meer recepten die je misschien leuk vindt

K
Recept van
Kitchen Buddy Chef

Heb je alles in huis om dit te koken?

Niet gokken. Kitchen Buddy houdt je voorraad bij om te zien of je "Klaar bent om te Koken". Mis je iets? Voeg het met één tik toe aan je slimme boodschappenlijst.

Krijg Kitchen Buddy Gratis