Super hurtig mikroovns-mac & cheese med agurk

Name: Super hurtig mikroovns-mac & cheese med agurk
Total time: 5 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.33 cup Fiberberigede hvide makaronier; 0.33 cup Vand; 2 tbsp Mild cheddarost; 0.5 tbsp Smør; 1 tbsp Piskefløde; 0.125 tsp Salt; 0.25 cup Agurk

VegetariskUnder 15 minÉn gryde • Max 5 ingredienserSnackHygge-mad • BørnevenligAmerikansk

Nem

5minutter

240kcal

1person

MAKROER

pr. portion

※gProtein

◆gFedt

▣gKulhydrater

◎gSukker

◇gFibre

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!

Lynhurtig, frisk mikroovns-mac and cheese omhyggeligt portionsanrettet til præcis 8 g protein. Den bruger hvid pasta beriget med fibre for et traditionelt udseende og god næring, serveret med et sprødt agurketvist.

Leder du efter det perfekte børnevenlige måltid, der er klar på få minutter? Denne Super hurtig mikroovns-mac & cheese med agurk er den ultimative løsning til travle forældre og sultne børn. Når du har brug for en cremet, lækker skål pasta hurtigt, uden at ty til færdigretter, er denne teknik i mikroovnen en total game-changer. Vi ved, at balancering af ernæring til de små kan være svært, især når de beder om den samme yndlingsret flere gange om dagen. Det er præcis derfor, denne Super hurtig mikroovns-mac & cheese med agurk er designet til at give præcis 8 g protein pr. portion. Dette holder proteinindtaget på et moderat niveau, selvom de spiser det flere gange dagligt, mens de stadig får det klassiske sýr-stræk, som børn elsker. For at gøre denne ret utroligt nærende uden at skræmme kræsne børn væk, bruger vi fiberberigede hvide makaronier. Denne ingrediens sikrer, at måltidet er rigt på fibre – perfekt til små maver – men ser helt identisk ud med traditionel hvid pasta. Ingen mærkelige teksturer, bare ren velkendt hyggemad. Desuden holder vi os strengt til det helt basale i krydringen: blot et strejf af salt. Du finder ingen grønne krydderurter eller avancerede skorper her; kun en silkeblød mild cheddar-sauce smeltet med en smule smør og fløde. Til sidst serverer vi det med frisk, kølig agurk – den eneste acceptable grøntsag! – som tilføjer et sprødt bid, der passer perfekt til den rige ost.

Ingredienser

35 g Fiberberigede hvide makaronier (ca. 1/3 kop tørret)
80 ml Vand
15 g Mild cheddarost (ca. 2 spsk revet)
1 spsk Smør
1 spsk Piskefløde
1 g Salt (en lille knivspids)
30 g Agurk (ca. 1/4 kop i tern)

Fremgangsmåde

1
Kom fiberberigede hvide makaronier, vand og en lille knivspids salt i en dyb skål, der tåler mikroovn, for at forhindre det i at koge over.
2
Giv det 2 til 3 minutter i mikroovnen på høj effekt, og stop halvvejs for at røre rundt, indtil makaronierne er møre og vandet for det meste er absorberet.
3
Tag forsigtigt den varme skål ud af mikroovnen og tilsæt straks smør, piskefløde og revet mild cheddarost.
4
Rør kraftigt mens pastaen stadig er rygende varm, indtil cheddarosten og smørret smelter til en helt glat og cremet sauce.
5
Skræl og skær agurken i tern, og server den ved siden af din mac and cheese, eller rør den direkte i for et friskt bid, helt uden grønt pynt.

Kokkens tips

•Det er vigtigt at bruge en dyb skål, når man laver pasta i mikroovn, så det stivelsesholdige vand ikke bobler over siderne.
•Når man rører kraftigt, mens pastaen er rygende varm, skabes en emulsion med fløden og osten, hvilket resulterer i en perfekt, silkeagtig konsistens uden brug af opbagning.
•Denne opskrift rammer præcis 8 g protein ved at holde ostemængden lille men smagfuld, hvilket gør den sikker for børn, der vil spise den flere gange om dagen.