İki Çeşit Sucuklu Doyurucu Makarna

Name: İki Çeşit Sucuklu Doyurucu Makarna
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 10 oz Burgu Makarna; 5.3 oz Haşlanmış Salam; 5.3 oz Yarı Füme Sucuk; 2 medium Domates; 0.6 cup Ekşi Krema; 2 tbsp Tereyağı; 1 tbsp Ayçiçek Yağı; 2 cloves Sarımsak; 1 tsp Tütsülenmiş Kırmızı Toz Biber; 0.5 tsp Tuz; 0.25 tsp Karabiber

30 Dakikanın AltındaOcaktaAkşam YemeğiAnne Yemeği

Kolay

25dakika

675kcal

4kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Yoğun ekşi krema-domates sosu içinde, kavrulmuş sucuk ve sarımsak ile harmanlanmış, sarmal makarnalı, oldukça doyurucu ve iç ısıtan bir yemek.

İki Çeşit Sucuklu Doyurucu Makarna, doyurucu ve inanılmaz lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir çözümdür. Bu yemek, ev konforunu herkesin seveceği zengin tatlarla birleştirir. Hazırlanması çok hızlıdır ancak yumuşak haşlanmış salam ve iştah açıcı yarı füme sucuğun kombinasyonu sayesinde gerçekten zengin bir lezzet profiline sahiptir. Et ürünlerinin tereyağında kavrulması aromalarını ortaya çıkarırken, taze domates ilavesi sosun yoğunluğunu dengeleyen hafif bir asitlik sağlar. Buradaki gizli içerik, her bir makarnayı sararak kadifemsi bir doku oluşturan yoğun ekşi kremadır. Bir tutam tütsülenmiş paprika, yemeğe hafif bir isli aroma katarak sıradan malzemeleri gerçek bir mutfak şaheserine dönüştürür. İki Çeşit Sucuklu Doyurucu Makarna, uzun bir iş gününden sonra enerji toplamak ve gerçekten besleyici, rahatlatıcı bir yemeğin tadını çıkarmak isteyenler için idealdir.

Malzemeler

300 g Burgu Makarna
150 g Haşlanmış Salam
150 g Yarı Füme Sucuk
2 adet Domates (orta boy)
150 g Ekşi Krema (yaklaşık 5 yk)
30 g Tereyağı (2 yk)
1 yk Ayçiçek Yağı
2 diş Sarımsak
1 çk Tütsülenmiş Kırmızı Toz Biber
0.5 çk Tuz (isteğe göre)
0.25 çk Karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

1
Büyük bir tencerede makarnayı bol tuzlu suda paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. Sos için yaklaşık yarım kepçe kadar makarna suyundan ayırarak süzün.
2
Haşlanmış salamı ve yarı füme sucuğu küçük küpler veya şeritler halinde doğrayın.
3
Derin bir tavada orta ateşte ayçiçek yağı ve tereyağını kızdırın. Doğranmış sucukları ekleyin ve altın sarısı bir renk alana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun.
4
Sarımsağı ince ince kıyın ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Sarımsak ve domatesleri kavrulan sucuklara ekleyin. Domatesler yumuşayıp suyunu salana kadar 3-4 dakika daha pişirin.
5
Tavaya ekşi krema, tütsülenmiş toz biber, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın, sosun pürüzsüz olması için gerekirse ayırdığınız makarna suyundan biraz ekleyin.
6
Hazır olan makarnayı soslu tavaya aktarın, iyice karıştırın, hepsini birlikte 1-2 dakika ısıtın ve ocaktan alın.

Şef Tüyoları

•Makarnanın haşlama suyundan bir miktar ayırdığınızdan emin olun; bu su, ekşi krema sosunun daha pürüzsüz olmasını ve makarnaya daha iyi yapışmasını sağlar.
•Sarımsağın acılaşmaması için fazla kavurmayın, domateslerle birlikte ısınması yeterlidir.