Yengeç Etli Kremalı Makarna

Name: Yengeç Etli Kremalı Makarna
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Burgu Makarna; 7 oz Yengeç Eti; 0.6 cup Krema; 2 count Domates; 2 clove Sarımsak; 2 tbsp Tereyağı; 1 tbsp Zeytinyağı; 0.25 cup Yeşillik; 1 tsp Tuz; 0.5 tsp Karabiber

Pesketaryen30 Dakikanın AltındaAkşam YemeğiAnne Yemeği • Romantik Akşam Yemeğiİtalyan

Kolay

25dakika

765kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Tatlı yengeç eti, taze domates ve yumuşak sarımsaklı krema soslu, zarif ama yapımı kolay bir makarna.

Bu enfes yengeç etli kremalı makarna, sıradan bir akşam yemeğini evinizde gerçek bir restoran şölenine dönüştürmenin mükemmel bir yoludur. Narin, hafif tatlı deniz lezzetinin yoğun ve kadifemsi bir sosla birleşimi hiçbir gurmeyi kayıtsız bırakmayacaktır. Yengeç etli kremalı makarna, şaşırtıcı derecede hızlı hazırlanır; bu da onu hem plansız romantik akşamlar hem de samimi bir aile yemeği için harika bir seçim haline getirir. Bu yemeğin sırrı, basit ama kaliteli malzemelerin uyumlu dengesinde yatar. Olgun domateslerin hafif tazeliği ve asiditesi, yağlı kremanın zenginliğini harika bir şekilde dengelerken, kavrulmuş sarımsak iştahı anında kabartan lezzetli ve ısıtan bir not ekler. Sosun dokusunun mümkün olduğunca ipeksi ve kaplayıcı olması için mutlaka iyi bir tereyağı kullanın. Yengeç etli kremalı makarna tavada ağır ağır pişerken, spiralli makarnalar denizin ve baharatların tüm aromalarını içine çekerek yoğun sosu kıvrımlarında hapseder. Servis etmeden önce hazırladığınız yemeği bol taze yeşillik ve taze çekilmiş karabiberle süslemeyi unutmayın. Bu, makarnaya gereken canlılığı ve mutfak ustalığını katacaktır. Bu tarifi deneyin, dondurulmuş deniz ürünlerini kullanmanın en sevdiğiniz yollarından biri olacağından eminiz. Bu lüks İtalyan klasiğinin her lokmasının tadını çıkarın!

Malzemeler

200 g Burgu Makarna
200 g Yengeç Eti
150 ml Krema
250 g Domates (2 orta boy domates)
10 g Sarımsak (2 diş)
30 g Tereyağı (2 yk)
1 yk Zeytinyağı
15 g Yeşillik (1 küçük avuç)
1 tk Tuz (isteğe göre)
0.5 tk Karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

1
Makarnayı tuzlu suda paket üzerindeki talimatlara göre al dente olana kadar haşlayın. Haşlama suyundan bir miktar kenara ayırarak süzün.
2
Makarna haşlanırken sarımsağı ince ince doğrayın ve domatesleri küp küp kesin. Çözülmüş yengeç etini liflerine ayırın veya büyük parçalar halinde doğrayın.
3
Tavayı orta ateşte ısıtın. Zeytinyağını ve tereyağını ekleyin. Sarımsağı kararmasına izin vermeden aroması çıkana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.
4
Domatesleri tavaya ekleyin ve yumuşayıp sularını salana kadar 3-4 dakika pişirin.
5
Yengeç etini tavaya ekleyin, kremayı dökün, tuz ve karabiberi ilave edin. Karıştırın ve sosu hafifçe kaynama noktasına getirin. Sosun hafifçe koyulaşması için 2-3 dakika pişirin.
6
Haşlanmış makarnayı soslu tavaya ekleyin. İyice karıştırın. Sos çok koyu olursa, ayırdığınız makarna suyundan birkaç kaşık ekleyin.
7
Ateşten alın, kıyılmış yeşillik serpin ve hemen servis yapın.

Şef Tüyoları

•Daha canlı bir tat için hazır yemeğin üzerine birkaç damla limon suyu sıkabilirsiniz.
•Yengeç etini sosun içinde çok fazla pişirmeyin; zaten tüketime hazırdır ve sadece hafifçe ısınması gerekir, aksi takdirde dokusu sertleşebilir.