Basit Kıymalı ve Domatesli Makarna

Name: Basit Kıymalı ve Domatesli Makarna
Total time: 30 min
Yield: 4 people
Ingredients: 1 lb Kıyma; 1 lb Domates; 12 oz Makarna; 1 count Soğan; 3 cloves Sarımsak; 2 tbsp Domates Salçası; 1 tbsp Zeytinyağı; 1 tbsp İtalyan Baharatı; 1 tsp Tuz; 0.5 tsp Karabiber

30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinAkşam YemeğiÇocuk Dostu • Anne Yemeğiİtalyan

Kolay

30dak

550kcal

4kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Lezzetli kıyma ve rustik taze domates sosu içeren, hızlı ve rahatlatıcı, adım adım hazırlanan bir makarna yemeği.

Yeni favori hafta içi akşam yemeğinizle tanışın: bu Basit Kıymalı ve Domatesli Makarna. Mutfakta saatler harcamadan doyurucu ve rahatlatıcı bir yemeğe ihtiyaç duyduğunuzda, bu Basit Kıymalı ve Domatesli Makarna mükemmel bir çözümdür. Taze domatesler, lezzetli kıymaya parlak ve doğal bir tatlılık katarak her bir makarnaya güzelce yapışan dengeli bir et sosu oluşturur. Bu Basit Kıymalı ve Domatesli Makarna tarifini evde yapmak, hazır soslardaki koruyuculardan kaçınmanızı sağlar ve soğan, sarımsak ve kokulu İtalyan baharatları gibi temel malzemelerle sıfırdan inanılmaz bir lezzet oluşturmanıza olanak tanır. Bu yemeğin zengin derinliğinin sırrı, taze domatesleri ve yoğun domates salçasını eklemeden önce etin iyice kavrulmasını sağlamaktır. Taze domatesler ocakta piştikçe sosun otantik ve ev yapımı hissetmesini sağlayan rustik, iri taneli bir doku oluştururlar. İster aileniz için yemek pişiriyor olun, ister haftalık yemek hazırlığı yapın, ister sadece klasik bir İtalyan esintili yemek canınız çeksin, bu tarif minimum çabayla maksimum memnuniyet sunar. Ekstra sebzeler ekleyerek veya üzerine bolca taze rendelenmiş Parmigiano Reggiano serperek de özelleştirebilirsiniz. Basit malzemelerin genellikle en iyi yemekleri yaptığını kanıtlayan sıcak, tatmin edici bir kasenin tadını çıkarın!

Malzemeler

500 g Kıyma
450 g Domates (yaklaşık 3 orta boy domates)
350 g Makarna
150 g Soğan (1 orta boy soğan)
3 diş Sarımsak
2 yk Domates Salçası
1 yk Zeytinyağı
1 yk İtalyan Baharatı
1 tk Tuz
0.5 tk Karabiber

Yapılışı

1
1. Adım: Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin, ardından süzün.
2
2. Adım: Makarna pişerken, soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
3
3. Adım: Zeytinyağını geniş bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.
4
4. Adım: Doğranmış soğanı tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin, ardından ezilmiş sarımsakları ekleyip 1 dakika daha karıştırın.
5
5. Adım: Kıymayı tavaya ekleyin, bir spatula ile parçalara ayırın ve tamamen kahverengileşene kadar pişirin.
6
6. Adım: Küp doğranmış domates, domates salçası, İtalyan baharatı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
7
7. Adım: Ateşi kısın ve et sosunun koyulaşması için 10-15 dakika hafifçe kaynamaya bırakın.
8
8. Adım: Pişmiş makarnayı et sosuyla iyice kaplanana kadar tavada karıştırın, ardından sıcak servis yapın.

Şef Tüyoları

•Sos kaynarken çok koyulaşırsa, kıvamını açmak için makarnanın nişastalı haşlama suyundan bir miktar ekleyebilirsiniz.
•Servis yapmadan hemen önce, ekstra bir lezzet katmanı için üzerine rendelenmiş Parmigiano Reggiano serpin.