Sarımsaklı ve Ispanaklı Kremalı Makarna

Name: Sarımsaklı ve Ispanaklı Kremalı Makarna
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Kısa makarna (örn: Penne); 5 oz Körpe ıspanak; 2 cloves Sarımsak dişi; 0.5 cup Sıvı krema; 0.25 cup Rendelenmiş parmesan; 1 tbsp Zeytinyağı; 1 tsp Tuz; 0.5 tsp Çekilmiş karabiber

Vejetaryen30 Dakikanın AltındaOcaktaAkşam YemeğiAnne Yemeğiİtalyan

Orta

15dk

550kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Sarımsaklı kadifemsi bir sosla kaplanmış ve taze körpe ıspanaklarla harmanlanmış, ekspres ve doyurucu bir makarna yemeği.

Bu lezzetli Sarımsaklı ve Ispanaklı Kremalı Makarna ile kendinizi şımartın. Hızlı, vejetaryen ve lezzet dolu bir öğün arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Bu Sarımsaklı ve Ispanaklı Kremalı Makarna'nın sırrı; kremsi sosun yumuşaklığı, zeytinyağında hafifçe pembeleşmiş sarımsağın aroması ve taze körpe ıspanakların toprak kokusu arasındaki mükemmel dengede yatar. Uzun bir günün ardından mutfakta saatler harcamak istemediğinizde bu sihirli yemek 20 dakikadan kısa sürede hazır olur. Bu hazırlık için dilediğiniz makarna türünü kullanabilirsiniz: penne, spagetti, makarna veya fusilli; çünkü kadifemsi sos her parçayı mükemmel bir şekilde saracaktır. İnanılmaz bir umami dokunuşu için üzerine taze rendelenmiş parmesan eklemekten çekinmeyin. Bu tarif, kremanın yumuşak dokusu sayesinde çocuklara yeşil sebze yedirmek için de harika bir yoldur. Yoğun akşamlarınızı anında sıcak bir İtalyan restoranındaymışsınız gibi gerçek bir aile ziyafetine dönüştürecek bu klasikleşmiş lezzetin tadını çıkarın!

Malzemeler

200 g Kısa makarna (örn: Penne)
150 g Körpe ıspanak (yaklaşık 4 büyük avuç)
2 diş Sarımsak dişi
120 ml Sıvı krema
30 g Rendelenmiş parmesan (yaklaşık 3 yk)
1 tbsp Zeytinyağı
1 tsp Tuz
0.5 tsp Çekilmiş karabiber

Yapılışı

1
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve Kısa makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
2
Makarnayı süzmeden önce, bir kenara ayırmak için küçük bir kepçe haşlama suyu alın.
3
Makarnalar pişerken, büyük bir tavada Zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
4
Sarımsak dişini ince kıyın ve aromalarını salana kadar yaklaşık 1 dakika tavada soteleyin.
5
Körpe ıspanakları tavaya ekleyin ve yumuşayıp sönene kadar 1-2 dakika karıştırın.
6
Ateşi kısın, ardından Sıvı kremayı dökün. Rendelenmiş parmesan, Tuz ve Çekilmiş karabiberi ekleyin.
7
Sosun hafifçe koyulaşması için 2 dakika boyunca kısık ateşte hafifçe kaynatın.
8
Süzülmüş Kısa makarnayı tavaya ekleyin ve sosla kaplanması için iyice karıştırın. Sos çok koyuysa, açmak için ayırdığınız haşlama suyundan biraz ekleyin. Hemen servis yapın.

Şef Tüyoları

•Nişasta bakımından zengin olan makarna haşlama suyundan biraz saklamak, sosu bağlamaya ve daha da kremsi bir doku elde etmeye yardımcı olur.
•Biraz çıtırlık katmak için, servis yapmadan hemen önce yemeğin üzerine kavrulmuş ceviz veya çam fıstığı serpebilirsiniz.
•Bir tutam rendelenmiş muskat cevizi de krema ve ıspanakla harika bir uyum sağlar.