Tavuklu Fettuccine Alfredo

Name: Tavuklu Fettuccine Alfredo
Total time: 30 min
Yield: 4 people
Ingredients: 14 oz Fettuccine makarna; 1 lb Tavuk göğsü; 1 cup Sıvı krema (yemeklik); 4 tbsp Tereyağı; 1 cup Rendelenmiş parmesan peyniri; 3 cloves Sarımsak; 1 tbsp Zeytinyağı; 1 tsp Tuz; 0.5 tsp Karabiber

30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinAkşam YemeğiAnne Yemeğiİtalyan

Orta

30dakika

650kcal

4kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Yumuşak makarna, kızarmış tavuk parçaları ve zengin parmesan kremalı sosu bir araya getiren klasik bir İtalyan tarifi.

Tavuklu Fettuccine Alfredo, kremamsı dokusu ve karşı konulmaz lezzeti sayesinde dünya çapında büyük popülerlik kazanmış en meşhur ve en lezzetli İtalyan yemeklerinden biridir. Aile yemeği için mükemmel, rahatlatıcı bir öğün veya uzun bir günün ardından kendinizi şımartmak için bir seçenek arıyorsanız, Tavuklu Fettuccine Alfredo ideal bir tercihtir. Bu yemeğin başarısının sırrı, yüksek kaliteli malzemeler kullanmaktır; taze tereyağı, zengin yemeklik krema ve gerçek parmesan peyniri birleşerek her bir makarna tanesini mükemmel bir şekilde kaplayan ipeksi bir sos oluşturur. Özenle baharatlanmış ve kızartılmış tavuk parçalarının eklenmesi, yemeğin besin değerini artırırken protein ve karbonhidrat arasında harika bir denge sağlar. Tavuklu Fettuccine Alfredo'ya brokoli veya ıspanak gibi sebzeler ekleyerek veya lezzeti derinleştirmek için biraz kavrulmuş sarımsak kullanarak her zaman kendi dokunuşunuzu katabilirsiniz. Sosu bağlayan ve ayrışmadan pürüzsüz kalmasını sağlayan gizli bileşen olan nişastalı makarna suyundan bir miktar ayırmayı asla unutmayın. Bu yemeği otuz dakikadan kısa sürede hazırlayın ve evinizin konforunda lüks restoran deneyiminin tadını çıkarın.

Malzemeler

400 g Fettuccine makarna
450 g Tavuk göğsü (yaklaşık 2 orta boy göğüs)
240 ml Sıvı krema (yemeklik)
50 g Tereyağı
100 g Rendelenmiş parmesan peyniri (yaklaşık 1 su bardağı)
3 diş Sarımsak
1 tbsp Zeytinyağı
1 tsp Tuz
0.5 tsp Karabiber

Yapılışı

1
Büyük bir tencerede bol tuzlu suyu kaynatın, ardından fettuccine makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre ideal kıvama (al dente) gelene kadar haşlayın. Haşlama suyundan yarım su bardağı kenara ayırın, ardından makarnayı süzüp bir kenara bırakın.
2
Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk göğüslerini küp şeklinde doğrayın ve tuz ile karabiberin yarısıyla baharatlayın. Tavaya ekleyin ve iyice kızarıp pişene kadar soteleyin, ardından bir tabağa alın.
3
Aynı tavada ateşi kısın ve tereyağını eritin. Doğranmış sarımsağı ekleyin ve yanmadan kokusu çıkana kadar yaklaşık 30 saniye kavurun.
4
Yemeklik kremayı yavaşça dökün ve karışımı hafifçe kaynatın. Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve peynir eriyip sos pürüzsüz ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
5
Kızarmış tavuk göğüslerini tavaya geri ekleyin, ardından haşlanmış fettuccine makarnayı ilave edin. Tüm malzemeler sosla kaplanana kadar iyice karıştırın. Sos çok koyu olursa, istenen kıvamı elde etmek için ayırdığınız makarna suyundan biraz ekleyin.

Şef Tüyoları

•Makarnayı haşladıktan sonra soğuk suyla yıkamaktan kaçının, çünkü yüzeyindeki nişasta krema sosunun makarnaya daha iyi yapışmasına yardımcı olur.
•Renk ve lezzet katmak için servis yapmadan önce tabağı taze doğranmış maydanoz veya ekstra çekilmiş karabiber ile süsleyebilirsiniz.