Kermainen pinaatti-valkosipulipasta

Name: Kermainen pinaatti-valkosipulipasta
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Lyhyt pasta (esim. penne); 5 oz Babypinaatti; 2 cloves Valkosipulinkynnet; 0.5 cup Ruokakerma; 0.25 cup Parmesanraaste; 1 tbsp Oliiviöljy; 1 tsp Suola; 0.5 tsp Jauhettu mustapippuri

KasvissyöjäAlle 30 minLiedelläIllallinenLohturuokaItalialainen

Keskivaikea

15minuuttia

550kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Nopea ja lohdullinen pastaruoka, joka on kuorrutettu samettisella valkosipulikastikkeella ja höystetty tuoreella babypinaatilla.

Tervetuloa lohdullisen ruoan maailmaan tämän herkullisen Kermainen pinaatti-valkosipulipasta -reseptin parissa. Jos etsit nopeaa, kasvisruokavalioon sopivaa ja makuja täynnä olevaa ateriaa, tämä resepti on ehdottomasti sinua varten. Tämän Kermainen pinaatti-valkosipulipasta -ruoan salaisuus piilee täydellisessä tasapainossa pehmeän kastikkeen, oliiviöljyssä kevyesti kullatun valkosipulin ja tuoreen babypinaatin välillä. Etsimme usein käytännöllisiä illallisideoita, jotka eivät vie tunteja keittiössä pitkän päivän jälkeen, ja tämä taianomainen ruoka valmistuu alusta loppuun alle kahdessakymmenessä minuutissa. Voit käyttää tähän mitä tahansa pastatyyppiä: penneä, spagettia, makaronia tai vaikka fusillia, sillä samettinen kastike peittää jokaisen palan täydellisesti. Älä epäröi lisätä päälle reilua kourallista vastaraastettua parmesaania tuomaan vastustamatonta ja aitoa umamin makua. Tämä Kermainen pinaatti-valkosipulipasta on myös loistava tapa saada perheen pienimmät syömään vihreitä vihanneksia ilman valitusta, kiitos kerman uskomattoman pehmeän ja lohdullisen koostumuksen. Anna tämän ajattoman klassikon viedä kieli mennessään ja muuttaa kiireiset illat todelliseksi perhejuhlaksi, joka on kuin suoraan italialaisesta ravintolasta!

Ainesosat

200 g Lyhyt pasta (esim. penne)
150 g Babypinaatti (noin 4 suurta kourallista)
2 kynttä Valkosipulinkynnet
120 ml Ruokakerma
30 g Parmesanraaste (noin 3 rkl)
1 rkl Oliiviöljy
1 tl Suola
0.5 tl Jauhettu mustapippuri

Ohjeet

1
Kuumenna suuri kattilallinen suolattua vettä kiehuvaksi ja keitä lyhyt pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
2
Ota talteen pieni kauhallinen keitinvettä ennen pastan valuttamista.
3
Pastan kiehuessa kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
4
Hienonna valkosipulinkynnet ja kuullota niitä pannulla noin 1 minuutti, kunnes ne alkavat tuoksua.
5
Lisää babypinaatti pannulle ja sekoittele 1–2 minuuttia, kunnes se on pehmennyt ja painunut kasaan.
6
Laske lämpöä ja kaada joukkoon ruokakerma. Lisää mukaan parmesanraaste, suola ja jauhettu mustapippuri.
7
Anna hautua hiljalleen 2 minuuttia, jotta kastike sakenee hieman.
8
Lisää valutettu lyhyt pasta pannulle ja sekoita hyvin, jotta kastike peittää kaiken. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman talteen otettua keitinvettä notkistamaan sitä. Tarjoile välittömästi.

Kokin vinkit

•Pienen määrän tärkkelyspitoista keitinvettä säästäminen auttaa sitomaan kastikkeen ja tekee siitä entistä kermaisemman.
•Saadaksesi annokseen rapeutta, voit ripotella päälle paahdettuja pähkinöitä tai pinjansiemeniä juuri ennen tarjoilua.
•Ripaus raastettua muskottipähkinää sopii erinomaisesti yhteen kerman ja pinaatin kanssa.