Pasta Kremis dengan Bayam dan Bawang Putih

Name: Pasta Kremis dengan Bayam dan Bawang Putih
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Pasta pendek (misalnya: Penne); 5 oz Bayam muda (baby spinach); 2 cloves Siung bawang putih; 0.5 cup Krim cair; 0.25 cup Parmesan parut; 1 tbsp Minyak zaitun; 1 tsp Garam; 0.5 tsp Lada hitam bubuk

VegetarianDi bawah 30 MenitMasak KomporMakan MalamMakanan RumahanItalia

Sedang

15menit

550kkal

2orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Hidangan pasta cepat dan menenangkan, dilapisi saus bawang putih yang lembut dan ditaburi bayam muda segar.

Selamat datang di dunia masakan yang menenangkan dengan Pasta Kremis dengan Bayam dan Bawang Putih yang lezat ini. Jika Anda mencari hidangan cepat, vegetarian, dan penuh rasa, resep ini sangat cocok untuk Anda. Rahasia dari Pasta Kremis dengan Bayam dan Bawang Putih ini terletak pada keseimbangan sempurna antara kelembutan saus krim, karakter bawang putih yang ditumis perlahan dalam minyak zaitun, dan kesegaran bayam muda yang lumer. Sering kali, kita mencari ide makan malam praktis yang tidak memakan waktu berjam-jam di dapur setelah hari yang panjang, dan hidangan ajaib ini siap dalam waktu kurang dari dua puluh menit. Anda dapat menggunakan jenis pasta apa pun untuk persiapan ini: penne, spageti, makaroni, atau bahkan fusilli, karena saus beludrunya akan melapisi setiap potongan dengan sempurna. Jangan ragu untuk menambahkan segenggam parmesan parut segar di atasnya untuk memberikan sentuhan umami yang tak tertahankan dan autentik. Resep Pasta Kremis dengan Bayam dan Bawang Putih ini juga sangat fantastis untuk mengajak anak-anak makan sayuran hijau tanpa mengeluh, berkat tekstur krim yang sangat lembut dan menenangkan. Biarkan diri Anda dimanjakan oleh hidangan klasik abadi ini yang akan seketika mengubah malam sibuk Anda menjadi pesta keluarga yang sesungguhnya, layaknya di restoran Italia yang hangat!

Bahan-bahan

200 g Pasta pendek (misalnya: Penne)
150 g Bayam muda (baby spinach) (sekitar 4 genggam besar)
2 siung Siung bawang putih
120 ml Krim cair
30 g Parmesan parut (sekitar 3 sdm)
1 sdm Minyak zaitun
1 sdt Garam
0.5 sdt Lada hitam bubuk

Cara Memasak

1
Rebus sepanci besar air garam dan masak Pasta pendek sesuai petunjuk pada kemasan.
2
Sebelum meniriskan, ambil dan sisihkan satu sendok sayur air rebusan pasta.
3
Sambil menunggu pasta matang, panaskan Minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang.
4
Cincang Siung bawang putih dan tumis dalam wajan selama sekitar 1 menit, hingga aromanya keluar.
5
Tambahkan Bayam muda ke dalam wajan dan aduk selama 1 hingga 2 menit sampai layu dan menyusut.
6
Kecilkan api, lalu tuangkan Krim cair. Masukkan Parmesan parut, Garam, dan Lada hitam bubuk.
7
Didihkan perlahan selama 2 menit agar saus sedikit mengental.
8
Masukkan Pasta pendek yang sudah ditiriskan ke dalam wajan dan aduk rata hingga terlapisi. Jika saus terlalu kental, tuangkan sedikit air rebusan pasta yang disisihkan tadi. Sajikan segera.

Tips Chef

•Menyisihkan sedikit air rebusan pasta yang kaya pati membantu mengikat saus dan membuatnya lebih lembut.
•Untuk memberikan tekstur renyah, Anda bisa menaburkan kacang kenari atau kacang pinus panggang sesaat sebelum disajikan.
•Sejumput parutan biji pala juga sangat cocok dipadukan dengan krim dan bayam.