Spaghetti Saus Tomat
VegetarianDi bawah 30 MenitMakan MalamMakanan RumahanItalia
Sedang
20menit
420kkal
4orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan klasik Italia yang cepat dan disukai semua orang, cocok untuk makan malam di hari kerja dengan saus yang kaya rasa.
Spaghetti Saus Tomat adalah salah satu hidangan yang paling terkenal dan lezat dalam masakan Italia, menjadikannya pilihan sempurna saat Anda mencari makan malam yang cepat dan mengenyangkan setelah hari yang panjang. Rahasia sebenarnya di balik keberhasilan Spaghetti Saus Tomat terletak pada kesederhanaan dan kualitas bahan-bahannya, di mana rasa saus tomat yang kaya menyatu sempurna dengan minyak zaitun murni dan bawang putih segar untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan. Saat kita berbicara tentang makan malam Italia yang otentik, kita berbicara tentang keseimbangan sempurna antara pasta yang dimasak 'al dente' dan saus yang menyelimuti setiap helai spaghetti dengan penuh rasa.
Banyak orang mengira bahwa menyiapkan Spaghetti Saus Tomat di rumah membutuhkan waktu lama atau keahlian profesional, namun kenyataannya resep ini sangat sederhana dan cocok untuk pemula. Penggunaan bahan segar seperti kemangi memberikan sentuhan aromatik yang meningkatkan cita rasa hidangan dan membuatnya tampak seolah disajikan di restoran Italia ternama. Selain itu, Anda selalu dapat menyesuaikan resep ini sesuai selera, baik dengan menambahkan sedikit serpihan cabai bagi pecinta rasa pedas, atau menghiasnya dengan taburan keju parmesan parut yang meleleh perlahan di atas pasta panas.
Keistimewaan hidangan ini tidak hanya terletak pada kemudahan persiapannya, tetapi juga karena nutrisinya yang cocok untuk berbagai selera. Jika Anda mengikuti diet vegetarian, resep ini adalah pilihan yang sangat baik yang memberi Anda energi berkat karbohidrat kompleks dalam pasta, selain manfaat kesehatan yang besar dari minyak zaitun dan tomat yang kaya antioksidan. Sisa hidangan ini juga dapat disimpan di lemari es untuk dipanaskan keesokan harinya, karena rasanya akan semakin meresap dan sausnya menjadi lebih kental. Nikmati langkah-langkah pembuatan resep ini, dan bagikan dengan orang-orang tercinta untuk menciptakan kenangan hangat di sekitar meja makan yang penuh dengan cita rasa Italia yang otentik.
Bahan-bahan
- 400 g Pasta spaghetti
- 2 sdm Minyak zaitun
- 4 siung Bawang putih
- 400 g Tomat hancur kalengan (1 kaleng)
- 0.25 cangkir Kemangi segar (segenggam kecil)
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada hitam
- 30 g Keju parmesan (setengah cangkir parut)
Cara Memasak
- 1Dalam panci besar, rebus air asin dan masak pasta spaghetti hingga lunak namun masih memiliki sedikit gigitan (al dente).
- 2Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam penggorengan besar di atas api sedang. Masukkan bawang putih cincang dan tumis selama satu menit hingga harum.
- 3Tambahkan tomat hancur kalengan, garam, dan lada hitam ke dalam penggorengan. Biarkan saus mendidih perlahan selama 10 menit.
- 4Tiriskan pasta spaghetti dan sisihkan setengah cangkir air rebusan pasta. Masukkan pasta ke dalam saus bersama daun kemangi segar.
- 5Aduk rata semua bahan agar pasta terbalut saus. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan pasta.
- 6Sajikan hidangan selagi hangat, hiasi dengan keju parmesan parut sesuai selera.
Tips Chef
- •Jangan membilas pasta dengan air dingin setelah ditiriskan, karena pati pada pasta membantu saus menempel lebih baik.
- •Anda dapat menambahkan sedikit serpihan cabai merah bersama bawang putih jika Anda menyukai sentuhan pedas pada hidangan Anda.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy








