Pasta Krim Daging Kepiting

Name: Pasta Krim Daging Kepiting
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Pasta Spiral; 7 oz Daging Kepiting; 0.6 cup Krim; 2 count Tomat; 2 clove Bawang Putih; 2 tbsp Mentega; 1 tbsp Minyak Zaitun; 0.25 cup Herbal Segar; 1 tsp Garam; 0.5 tsp Lada Hitam

PescatarianDi bawah 30 MenitMakan MalamMakanan Rumahan • Makan Malam RomantisItalia

Mudah

25menit

765kkal

2orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Pasta mewah namun sederhana dengan daging kepiting manis, tomat segar, dan saus krim bawang putih yang lembut.

Pasta krim daging kepiting yang lezat ini adalah cara sempurna untuk mengubah makan malam biasa menjadi pesta restoran sejati tepat di rumah Anda. Perpaduan hidangan laut yang lembut dan agak manis dengan saus yang kental dan lembut tidak akan membuat pecinta kuliner mana pun acuh tak acuh. Pasta krim daging kepiting dimasak dengan sangat cepat, menjadikannya pilihan tepat baik untuk malam romantis yang spontan maupun makan siang keluarga yang nyaman. Rahasia hidangan ini terletak pada keseimbangan harmonis dari bahan-bahan sederhana namun berkualitas tinggi. Kesegaran ringan dan keasaman tomat matang mengimbangi kekayaan krim kental dengan indah, dan bawang putih goreng menambahkan aroma gurih yang menghangatkan yang langsung membangkitkan selera. Pastikan untuk menggunakan mentega yang baik agar tekstur sausnya sehalus dan selicin mungkin. Saat pasta krim daging kepiting dimasak di wajan, pasta spiral menyerap semua aroma laut dan rempah-rempah, menahan saus kental di dalam lekukannya. Jangan lupa untuk menaburkan ramuan herbal aromatik dan lada hitam yang baru digiling di atas hidangan yang sudah jadi sebelum disajikan. Ini akan memberikan kecerahan dan penyelesaian kuliner yang diperlukan pada pasta. Cobalah resep ini, dan pastinya akan menjadi salah satu cara favorit Anda untuk mengolah makanan laut beku. Nikmati setiap gigitan klasik Italia yang mewah ini!

Bahan-bahan

200 g Pasta Spiral
200 g Daging Kepiting
150 ml Krim
250 g Tomat (2 tomat ukuran sedang)
10 g Bawang Putih (2 siung)
30 g Mentega (2 sdm)
1 tbsp Minyak Zaitun
15 g Herbal Segar (1 genggam kecil)
1 tsp Garam (sesuai selera)
0.5 tsp Lada Hitam (sesuai selera)

Cara Memasak

1
Rebus pasta dalam air garam sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan, simpan sedikit air rebusannya.
2
Sambil merebus pasta, cincang halus bawang putih dan potong dadu tomat. Suwir-suwir atau potong kasar daging kepiting yang sudah dicairkan.
3
Panaskan wajan di atas api sedang. Masukkan minyak zaitun dan mentega. Tumis bawang putih selama sekitar 1 menit hingga harum, jangan sampai gosong.
4
Tambahkan tomat ke dalam wajan dan masak selama 3-4 menit sampai lunak dan mengeluarkan air.
5
Masukkan daging kepiting ke tomat, tuangkan krim, tambahkan garam dan lada hitam. Aduk dan didihkan saus perlahan. Masak 2-3 menit agar saus sedikit mengental.
6
Masukkan pasta yang sudah direbus ke dalam wajan berisi saus. Aduk rata. Jika saus terlalu kental, tambahkan beberapa sendok air sisa rebusan pasta.
7
Angkat dari api, taburi dengan cincangan herbal dan sajikan segera.

Tips Chef

•Untuk rasa yang lebih segar, Anda bisa memercikkan sedikit air perasan lemon di atas hidangan yang sudah jadi.
•Jangan memasak daging kepiting terlalu lama di dalam saus — daging kepiting sudah matang dan hanya perlu dipanaskan sebentar, jika tidak teksturnya bisa menjadi keras.