Kremowy makaron z mięsem kraba
PeskatariańskieDo 30 minutKolacjaDomowe jedzenie • Romantyczna kolacjaWłoska
Łatwe
25minut
765kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Wykwintny, a zarazem prosty w przygotowaniu makaron ze słodkim mięsem kraba, świeżymi pomidorami i delikatnym sosem czosnkowo-śmietanowym.
Ten zachwycający kremowy makaron z mięsem kraba to idealny sposób na zamianę zwykłej kolacji w prawdziwą restauracyjną ucztę w Twoim domu. Połączenie delikatnego, lekko słodkawego morskiego przysmaku z gęstym i aksamitnym sosem nie pozostawi obojętnym żadnego smakosza. Kremowy makaron z mięsem kraba przygotowuje się niezwykle szybko, co czyni go doskonałym wyborem zarówno na spontaniczny romantyczny wieczór, jak i na przytulny rodzinny obiad.
Sekret tego dania tkwi w harmonijnej równowadze prostych, ale wysokiej jakości składników. Lekka świeżość i kwasowość dojrzałych pomidorów wspaniale podkreślają bogactwo tłustej śmietanki, a podsmażony czosnek dodaje pikantną, rozgrzewającą nutę, która natychmiast budzi apetyt. Koniecznie użyj dobrego masła, aby tekstura sosu była maksymalnie jedwabista i otulająca. Kiedy kremowy makaron z mięsem kraba dusi się na patelni, makaron świderki wchłania wszystkie aromaty morza i przypraw, zatrzymując gęsty sos w swoich skrętach.
Nie zapomnij obficie posypać gotowego dania aromatyczną zieleniną i świeżo mielonym czarnym pieprzem przed podaniem. Nada to makaronowi odpowiednią wyrazistość i kulinarne dopełnienie. Spróbuj przyrządzić ten przepis, a z pewnością stanie się on jednym z Twoich ulubionych sposobów na wykorzystanie mrożonych owoców morza. Ciesz się każdym kęsem tej luksusowej włoskiej klasyki!
Składniki
- 200 g Makaron świderki
- 200 g Mięso kraba
- 150 ml Śmietanka
- 250 g Pomidory (2 średnie pomidory)
- 10 g Czosnek (2 ząbki)
- 30 g Masło (2 łyżki)
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 15 g Zielenina (1 mała garść)
- 1 łyżeczka Sól (do smaku)
- 0.5 łyżeczka Czarny pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania
- 1Ugotować makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu do stanu al dente. Odcedzić na durszlaku, zachowując odrobinę wody z gotowania.
- 2Podczas gdy makaron się gotuje, drobno posiekać czosnek i pokroić w kostkę pomidory. Rozmrożone mięso kraba podzielić na włókna lub pokroić na duże kawałki.
- 3Rozgrzać patelnię na średnim ogniu. Dodać oliwę z oliwek i masło. Podsmażać czosnek przez około 1 minutę do momentu pojawienia się aromatu, nie pozwalając mu zbrązowieć.
- 4Dodać na patelnię pomidory i smażyć 3-4 minuty, aż zmiękną i puszczą sok.
- 5Do pomidorów dodać mięso kraba, wlać śmietankę, dodać sól i czarny pieprz. Wymieszać i doprowadzić sos do lekkiego wrzenia. Gotować 2-3 minuty, aby sos lekko zgęstniał.
- 6Dodać ugotowany makaron na patelnię z sosem. Dokładnie wymieszać. Jeśli sos wyszedł zbyt gęsty, dodać parę łyżek wody z gotowania makaronu.
- 7Zdjąć z ognia, posypać posiekaną zieleniną i natychmiast podawać.
Porady Szefa Kuchni
- •Dla bardziej wyrazistego smaku można skropić gotowe danie kilkoma kroplami soku z cytryny.
- •Nie gotuj zbyt długo mięsa kraba w sosie — jest ono już gotowe do spożycia i wymaga jedynie lekkiego podgrzania, w przeciwnym razie tekstura może stać się twarda.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy








