Aromatyczna patelnia z mięsem mielonym i pomidorami

Aromatyczna patelnia z mięsem mielonym i pomidorami

BezglutenoweDo 30 minutWysokobiałkoweJednogarnkoweKolacjaDomowe jedzenie
Łatwe
25minut
420kcal
4osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Sycące, rozgrzewające danie z przyprawionego mięsa mielonego i rustykalnych pomidorów, podawane z puszystym ryżem jaśminowym jako prosty posiłek bez makaronu.

Witaj w Twoim nowym ulubionym przepisie na szybką kolację: Aromatyczna patelnia z mięsem mielonym i pomidorami. Kiedy masz ochotę na bogaty, pocieszający posiłek, ale chcesz pominąć makaron, ta Aromatyczna patelnia z mięsem mielonym i pomidorami jest idealnym, pełnym smaku rozwiązaniem. Łącząc soczystą wołowinę z dojrzałymi pomidorami i ciepłymi, korzennymi przyprawami, stworzysz niezwykle satysfakcjonujące danie przygotowane w jednej patelni. Sekret tej niesamowitej Aromatycznej patelni z mięsem mielonym i pomidorami tkwi w budowaniu warstw smaku – zaczynając od aromatów świeżego czosnku i cebuli, przechodząc do prażenia przypraw, takich jak kmin rzymski i papryka, a kończąc na duszeniu świeżych pomidorów, aż zamienią się w rustykalny, naturalny sos. W przeciwieństwie do tradycyjnych sosów do makaronu, które wymagają godzin gotowania, to szybkie danie z patelni jest gotowe w mniej niż 30 minut. Wyrazisty, mięsny smak wspaniale komponuje się z puszystym ryżem jaśminowym, który wchłania wszystkie pyszne soki, ale danie to smakuje równie dobrze z ciepłym chlebkiem arabskim lub pieczonymi batatami, jeśli wolisz opcję niskowęglowodanową. Łatwe w wykonaniu, pełne białka i po prostu pyszne – to wszechstronne danie szybko znajdzie stałe miejsce w Twoim tygodniowym jadłospisie.

Składniki

  • 500 g Mięso mielone
  • 400 g Świeże pomidory (około 3 średnie pomidory, pokrojone w kostkę)
  • 1 średnia Cebula (1 średnia cebula, drobno posiekana)
  • 3 ząbki Czosnek (3 ząbki, przeciśnięte przez praskę)
  • 2 łyżki Koncentrat pomidorowy
  • 1 łyżka Oliwa z oliwek
  • 1 łyżeczka Kmin rzymski mielony
  • 1 łyżeczka Papryka mielona
  • 1 łyżeczka Sól
  • 0.5 łyżeczka Czarny pieprz
  • 200 g Ryż jaśminowy (około 1 szklanka suchego ryżu)

Sposób przygotowania

  1. 1
    Krok 1: Płucz ryż jaśminowy, aż woda będzie czysta, a następnie ugotuj go w garnku z wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie puszysty.
  2. 2
    Krok 2: Podczas gdy ryż się gotuje, rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
  3. 3
    Krok 3: Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 3 minuty, aż zmięknie, a następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę.
  4. 4
    Krok 4: Dodaj mięso mielone na patelnię, rozdrabniając je łopatką. Smaż, aż się zrumieni i nie będzie już różowe.
  5. 5
    Krok 5: Dodaj koncentrat pomidorowy, kmin rzymski, paprykę, sól oraz czarny pieprz i dobrze wymieszaj, aby przyprawy pokryły mięso.
  6. 6
    Krok 6: Dodaj pokrojone w kostkę świeże pomidory na patelnię. Zmniejsz ogień, przykryj i duś przez 10 minut, aż pomidory się rozpadną i stworzą gęsty, rustykalny sos.
  7. 7
    Krok 7: Podawaj aromatyczną mieszankę mięsną z pomidorami na ciepło na ugotowanym ryżu jaśminowym.

Porady Szefa Kuchni

  • •Jeśli pomidory nie są zbyt soczyste, możesz dodać odrobinę bulionu wołowego lub wody, aby ułatwić powstanie sosu.
  • •Spróbuj udekorować danie świeżą kolendrą lub skropić sokiem z cytryny, aby ożywić smaki tuż przed jedzeniem.

Więcej przepisów dla Ciebie

K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo