Aromatyczna patelnia z mięsem mielonym i pomidorami
BezglutenoweDo 30 minutWysokobiałkoweJednogarnkoweKolacjaDomowe jedzenie
Łatwe
25minut
420kcal
4osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Sycące, rozgrzewające danie z przyprawionego mięsa mielonego i rustykalnych pomidorów, podawane z puszystym ryżem jaśminowym jako prosty posiłek bez makaronu.
Witaj w Twoim nowym ulubionym przepisie na szybką kolację: Aromatyczna patelnia z mięsem mielonym i pomidorami. Kiedy masz ochotę na bogaty, pocieszający posiłek, ale chcesz pominąć makaron, ta Aromatyczna patelnia z mięsem mielonym i pomidorami jest idealnym, pełnym smaku rozwiązaniem. Łącząc soczystą wołowinę z dojrzałymi pomidorami i ciepłymi, korzennymi przyprawami, stworzysz niezwykle satysfakcjonujące danie przygotowane w jednej patelni. Sekret tej niesamowitej Aromatycznej patelni z mięsem mielonym i pomidorami tkwi w budowaniu warstw smaku – zaczynając od aromatów świeżego czosnku i cebuli, przechodząc do prażenia przypraw, takich jak kmin rzymski i papryka, a kończąc na duszeniu świeżych pomidorów, aż zamienią się w rustykalny, naturalny sos. W przeciwieństwie do tradycyjnych sosów do makaronu, które wymagają godzin gotowania, to szybkie danie z patelni jest gotowe w mniej niż 30 minut. Wyrazisty, mięsny smak wspaniale komponuje się z puszystym ryżem jaśminowym, który wchłania wszystkie pyszne soki, ale danie to smakuje równie dobrze z ciepłym chlebkiem arabskim lub pieczonymi batatami, jeśli wolisz opcję niskowęglowodanową. Łatwe w wykonaniu, pełne białka i po prostu pyszne – to wszechstronne danie szybko znajdzie stałe miejsce w Twoim tygodniowym jadłospisie.
Składniki
- 500 g Mięso mielone
- 400 g Świeże pomidory (około 3 średnie pomidory, pokrojone w kostkę)
- 1 średnia Cebula (1 średnia cebula, drobno posiekana)
- 3 ząbki Czosnek (3 ząbki, przeciśnięte przez praskę)
- 2 łyżki Koncentrat pomidorowy
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka Kmin rzymski mielony
- 1 łyżeczka Papryka mielona
- 1 łyżeczka Sól
- 0.5 łyżeczka Czarny pieprz
- 200 g Ryż jaśminowy (około 1 szklanka suchego ryżu)
Sposób przygotowania
- 1Krok 1: Płucz ryż jaśminowy, aż woda będzie czysta, a następnie ugotuj go w garnku z wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie puszysty.
- 2Krok 2: Podczas gdy ryż się gotuje, rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
- 3Krok 3: Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 3 minuty, aż zmięknie, a następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę.
- 4Krok 4: Dodaj mięso mielone na patelnię, rozdrabniając je łopatką. Smaż, aż się zrumieni i nie będzie już różowe.
- 5Krok 5: Dodaj koncentrat pomidorowy, kmin rzymski, paprykę, sól oraz czarny pieprz i dobrze wymieszaj, aby przyprawy pokryły mięso.
- 6Krok 6: Dodaj pokrojone w kostkę świeże pomidory na patelnię. Zmniejsz ogień, przykryj i duś przez 10 minut, aż pomidory się rozpadną i stworzą gęsty, rustykalny sos.
- 7Krok 7: Podawaj aromatyczną mieszankę mięsną z pomidorami na ciepło na ugotowanym ryżu jaśminowym.
Porady Szefa Kuchni
- •Jeśli pomidory nie są zbyt soczyste, możesz dodać odrobinę bulionu wołowego lub wody, aby ułatwić powstanie sosu.
- •Spróbuj udekorować danie świeżą kolendrą lub skropić sokiem z cytryny, aby ożywić smaki tuż przed jedzeniem.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy








