Slaná pánev s mletým masem a rajčaty

Slaná pánev s mletým masem a rajčaty

Bez lepkuDo 30 minutVysoký obsah bílkovinZ jednoho hrnceVečeřeDomácí pohoda
Snadné
25minut
420kcal
4osoby

MAKRA

na porci
※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Vydatná a uklidňující pánev s kořeněným mletým masem a rustikálními rajčaty, podávaná s nadýchanou jasmínovou rýží jako jednoduché jídlo bez těstovin.

Vítejte u své nové oblíbené večeře pro všední dny: Slaná pánev s mletým masem a rajčaty. Když zatoužíte po sytém a uklidňujícím jídle, ale chcete vynechat těstoviny, je tato Slaná pánev s mletým masem a rajčaty dokonalým řešením plným chutí. Spojením bohatého mletého hovězího masa s čerstvými šťavnatými rajčaty a hřejivým kořením vytvoříte hluboce uspokojivý pokrm, který připravíte v jedné pánvi. Tajemství této úžasné Slané pánve s mletým masem a rajčaty spočívá ve vrstvení chutí – počínaje aromáty, jako je čerstvý česnek a cibule, přes rozvonění koření jako kmín a paprika až po závěrečné změknutí rajčat do rustikální přírodní omáčky. Na rozdíl od tradičních omáček na těstoviny, které se musí hodiny dusit, je toto rychlé jídlo z pánve hotové za méně než 30 minut, což z něj činí ideální volbu pro rychlou přípravu. Výrazná masová chuť se skvěle doplňuje s nadýchanou jasmínovou rýží, která nasaje veškerou šťávu, ale pokrm je stejně fantastický i s teplým arabským chlebem nebo pečenými batáty pro nízkosacharidovou variantu. Snadná na přípravu, plná bílkovin a přirozeně lahodná – tato všestranná pánev si rychle získá trvalé místo ve vašem týdenním jídelníčku.

Ingredience

  • 500 g Mleté maso
  • 400 g Čerstvá rajčata (asi 3 střední rajčata, nakrájená na kostičky)
  • 1 střední Cibule (1 střední cibule, nakrájená nadrobno)
  • 3 stroužky Česnek (3 stroužky, nasekané)
  • 2 lžíce Rajčatový protlak
  • 1 lžíce Olivový olej
  • 1 lžička Mletý římský kmín
  • 1 lžička Mletá paprika
  • 1 lžička Sůl
  • 0.5 lžička Černý pepř
  • 200 g Jasmínová rýže (asi 1 hrnek v suchém stavu)

Postup

  1. 1
    Krok 1: Proplachujte jasmínovou rýži, dokud nepoteče čistá voda, poté ji uvařte v hrnci s vodou podle návodu na obalu, dokud nebude nadýchaná.
  2. 2
    Krok 2: Zatímco se rýže vaří, rozehřejte olivový olej ve velké pánvi na středním plameni.
  3. 3
    Krok 3: Přidejte nakrájenou cibuli a restujte asi 3 minuty do změknutí, poté vmíchejte nasekaný česnek a smažte další minutu.
  4. 4
    Krok 4: Do pánve přidejte mleté maso a vařečkou ho rozdrobte. Opékejte, dokud maso nezhnědne a neztratí růžovou barvu.
  5. 5
    Krok 5: Vmíchejte rajčatový protlak, mletý římský kmín, papriku, sůl a černý pepř a dobře promíchejte, aby se maso obalilo.
  6. 6
    Krok 6: Přidejte na kostičky nakrájená čerstvá rajčata. Snižte teplotu na středně nízkou, přikryjte a nechte 10 minut dusit, dokud se rajčata nerozpadnou na hustou rustikální omáčku.
  7. 7
    Krok 7: Slanou masovou směs s rajčaty podávejte teplou na uvařené jasmínové rýži.

Tipy šéfkuchaře

  • •Pokud rajčata nejsou příliš šťavnatá, můžete přidat trochu hovězího vývaru nebo vody, aby se vytvořila omáčka.
  • •Před jídlem zkuste ozdobit čerstvým koriandrem nebo zakápnout citronovou šťávou pro oživení chutí.

Další recepty, které by se vám mohly líbit

K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař

Máte všechno k uvaření tohoto?

Nehádejte. Kitchen Buddy sleduje vaši spíž, aby zjistil, zda jste „Připraveni vařit“. Něco chybí? Přidejte to na svůj chytrý nákupní seznam jedním klepnutím.

Získejte Kitchen Buddy zdarma