Slaná pánev s mletým masem a rajčaty
Bez lepkuDo 30 minutVysoký obsah bílkovinZ jednoho hrnceVečeřeDomácí pohoda
Snadné
25minut
420kcal
4osoby
MAKRA
na porci※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Vydatná a uklidňující pánev s kořeněným mletým masem a rustikálními rajčaty, podávaná s nadýchanou jasmínovou rýží jako jednoduché jídlo bez těstovin.
Vítejte u své nové oblíbené večeře pro všední dny: Slaná pánev s mletým masem a rajčaty. Když zatoužíte po sytém a uklidňujícím jídle, ale chcete vynechat těstoviny, je tato Slaná pánev s mletým masem a rajčaty dokonalým řešením plným chutí. Spojením bohatého mletého hovězího masa s čerstvými šťavnatými rajčaty a hřejivým kořením vytvoříte hluboce uspokojivý pokrm, který připravíte v jedné pánvi. Tajemství této úžasné Slané pánve s mletým masem a rajčaty spočívá ve vrstvení chutí – počínaje aromáty, jako je čerstvý česnek a cibule, přes rozvonění koření jako kmín a paprika až po závěrečné změknutí rajčat do rustikální přírodní omáčky. Na rozdíl od tradičních omáček na těstoviny, které se musí hodiny dusit, je toto rychlé jídlo z pánve hotové za méně než 30 minut, což z něj činí ideální volbu pro rychlou přípravu. Výrazná masová chuť se skvěle doplňuje s nadýchanou jasmínovou rýží, která nasaje veškerou šťávu, ale pokrm je stejně fantastický i s teplým arabským chlebem nebo pečenými batáty pro nízkosacharidovou variantu. Snadná na přípravu, plná bílkovin a přirozeně lahodná – tato všestranná pánev si rychle získá trvalé místo ve vašem týdenním jídelníčku.
Ingredience
- 500 g Mleté maso
- 400 g Čerstvá rajčata (asi 3 střední rajčata, nakrájená na kostičky)
- 1 střední Cibule (1 střední cibule, nakrájená nadrobno)
- 3 stroužky Česnek (3 stroužky, nasekané)
- 2 lžíce Rajčatový protlak
- 1 lžíce Olivový olej
- 1 lžička Mletý římský kmín
- 1 lžička Mletá paprika
- 1 lžička Sůl
- 0.5 lžička Černý pepř
- 200 g Jasmínová rýže (asi 1 hrnek v suchém stavu)
Postup
- 1Krok 1: Proplachujte jasmínovou rýži, dokud nepoteče čistá voda, poté ji uvařte v hrnci s vodou podle návodu na obalu, dokud nebude nadýchaná.
- 2Krok 2: Zatímco se rýže vaří, rozehřejte olivový olej ve velké pánvi na středním plameni.
- 3Krok 3: Přidejte nakrájenou cibuli a restujte asi 3 minuty do změknutí, poté vmíchejte nasekaný česnek a smažte další minutu.
- 4Krok 4: Do pánve přidejte mleté maso a vařečkou ho rozdrobte. Opékejte, dokud maso nezhnědne a neztratí růžovou barvu.
- 5Krok 5: Vmíchejte rajčatový protlak, mletý římský kmín, papriku, sůl a černý pepř a dobře promíchejte, aby se maso obalilo.
- 6Krok 6: Přidejte na kostičky nakrájená čerstvá rajčata. Snižte teplotu na středně nízkou, přikryjte a nechte 10 minut dusit, dokud se rajčata nerozpadnou na hustou rustikální omáčku.
- 7Krok 7: Slanou masovou směs s rajčaty podávejte teplou na uvařené jasmínové rýži.
Tipy šéfkuchaře
- •Pokud rajčata nejsou příliš šťavnatá, můžete přidat trochu hovězího vývaru nebo vody, aby se vytvořila omáčka.
- •Před jídlem zkuste ozdobit čerstvým koriandrem nebo zakápnout citronovou šťávou pro oživení chutí.
Další recepty, které by se vám mohly líbit
K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař








