Maukas jauheliha-tomaattipannu

Name: Maukas jauheliha-tomaattipannu
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 1 lb Jauheliha; 14 oz Tuoreet tomaatit; 1 medium Sipuli; 3 cloves Valkosipuli; 2 tbsp Tomaattipyree; 1 tbsp Oliiviöljy; 1 tsp Juustokumina; 1 tsp Paprikajauhe; 1 tsp Suola; 0.5 tsp Mustapippuri; 1 cup Jasmiiniriisi

GluteenitonAlle 30 minKorkeaproteiininenYhden padanIllallinenLohturuoka

Helppo

25minuuttia

420kcal

4henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Tuhti ja lohdullinen pannuruoka mausteisesta jauhelihasta ja rustiikkisista tomaateista, tarjoiltuna kuohkean jasmiiniriisin kera.

Tervetuloa uuden suosikkiarkiruokasi pariin: Maukas jauheliha-tomaattipannu. Kun kaipaat täyteläistä ja lohdullista ateriaa mutta haluat jättää pastan väliin, tämä Maukas jauheliha-tomaattipannu on täydellinen ja makuja täynnä oleva ratkaisu. Yhdistämällä tuhtia jauhelihaa eloisien, mehukkaiden tomaattien ja lämpimien maanläheisten mausteiden kanssa, luot syvän tyydyttävän annoksen, joka valmistuu yhdessä pannussa. Tämän upean Maukas jauheliha-tomaattipannu -reseptin salaisuus on makukerrosten rakentamisessa – alkaen aromikkaista aineksista kuten tuoreesta valkosipulista ja sipulista, siirtyen mausteiden kuten juustokuminan ja paprikan paahtamiseen, ja lopulta antaen tuoreiden tomaattien pehmentyä rustiikkiseksi, luonnolliseksi kastikkeeksi. Toisin kuin perinteiset pastakastikkeet, jotka vaativat tunteja haudutusta, tämä nopea pannuruoka on valmis alle 30 minuutissa, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon kiireiseen arkeen ja ateriasuunnitteluun. Voimakas lihan maku sopii loistavasti yhteen kuohkean jasmiiniriisin kanssa, joka imee kaikki pannun mehut, mutta se on yhtä herkullista myös lämpimän arabialaisen leivän kanssa tai jopa paahdettujen bataattien päällä tarjoiltuna. Helppo valmistaa, täynnä proteiinia ja vaivattoman herkullista – tämä monipuolinen ruoka ansaitsee nopeasti paikan viikoittaisella ruokalistallasi.

Ainesosat

500 g Jauheliha
400 g Tuoreet tomaatit (noin 3 keskikokoista tomaattia, kuutioituna)
1 keskikokoinen Sipuli (1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna)
3 kynttä Valkosipuli (3 kynttä, hienonnettuna)
2 rkl Tomaattipyree
1 rkl Oliiviöljy
1 tl Juustokumina
1 tl Paprikajauhe
1 tl Suola
0.5 tl Mustapippuri
200 g Jasmiiniriisi (noin 2 dl keittämätöntä)

Ohjeet

1
Vaihe 1: Huuhtele jasmiiniriisi, kunnes vesi on kirkasta, ja keitä se sitten kattilassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on kuohkeaa.
2
Vaihe 2: Sillä välin kun riisi kiehuu, kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä.
3
Vaihe 3: Lisää silputtu sipuli ja kuullota noin 3 minuuttia, kunnes se on pehmennyt. Sekoita sitten joukkoon hienonnettu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4
Vaihe 4: Lisää jauheliha pannulle ja hienonna se lastalla. Paista, kunnes liha on ruskistunut eikä enää punertavaa.
5
Vaihe 5: Sekoita joukkoon tomaattipyree, juustokumina, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat lihaan.
6
Vaihe 6: Lisää kuutioidut tuoreet tomaatit pannulle. Alenna lämpöä hieman, peitä kannella ja anna hautua 10 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät paksuksi, rustiikkiseksi kastikkeeksi.
7
Vaihe 7: Tarjoile maukas jauheliha-tomaattiseos lämpimänä keitetyn jasmiiniriisin päällä.

Kokin vinkit

•Jos tomaatit eivät ole kovin mehukkaita, voit lisätä pienen tilkan lihalientä tai vettä auttamaan kastikkeen muodostumisessa.
•Kokeile koristella annos tuoreella korianterilla tai puristuksella sitruunamehua kirkastaaksesi makuja juuri ennen tarjoilua.