Kanankoivet kermaisessa paprikakastikkeessa

Name: Kanankoivet kermaisessa paprikakastikkeessa
Total time: 30 min
Yield: 3 people
Ingredients: 6 pieces Kanankoivet; 1 tbsp Paprikajauhe; 4 cloves Valkosipulinkynnet, hienonnettuna; 2 tbsp Voi; 1 cup Ruokakerma; 0.5 cup Kanaliemi tai vesi; 1 tsp Suola; 0.5 tsp Mustapippuri; 1 tbsp Persiljasilppu koristeeksi

Alle 30 minKorkeaproteiininenYhden padan • LiedelläIllallinenLohturuoka

Helppo

30minuuttia

480kcal

3henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Mureita ja paistettuja kanankoipia, jotka valmistetaan yhdessä pannussa täyteläisen paprika-valkosipulikastikkeen kera. Täydellinen tarjoiltavaksi riisin kanssa.

Etsitkö pääruokaa, jossa yhdistyvät helppo valmistus ja hienostunut maku, joka muistuttaa parhaita ravintola-annoksia? Tässä on resepti kanankoiville kermaisessa paprikakastikkeessa. Se on täydellinen valinta niille, jotka rakastavat lämpimiä makuja ja täyteläisiä kastikkeita. Tässä reseptissä tavalliset kanankoivet muuttuvat juhlavaksi ateriaksi upean mausteyhdistelmän ja erityisesti paprikan ansiosta, joka tuo kauniin värin ja maun, joka sopii loistavasti yhteen silkkisen ruokakerman kanssa. Kun kanankoivet paistetaan voissa, niihin muodostuu kullanruskea pinta, joka säilyttää lihan mehukkuuden. Kastike on tämän ruoan sydän: valkosipuli karamellisoituu lihan mehujen kanssa, ja kerma sitoo kaikki maut täyteläiseksi kokonaisuudeksi. Tarjoile kuuman riisin tai perunamuusin kanssa. Tämä yhden pannun resepti säästää aikaa ja vaivaa mausta tinkimättä.

Ainesosat

6 kpl Kanankoivet (noin 600 g)
1 rkl Paprikajauhe
4 kynttä Valkosipulinkynnet, hienonnettuna
30 g Voi (noin 2 rkl)
240 ml Ruokakerma
120 ml Kanaliemi tai vesi
1 tl Suola
0.5 tl Mustapippuri
1 rkl Persiljasilppu koristeeksi

Ohjeet

1
Kuivaa kanankoivet huolellisesti talouspaperilla ja mausta ne suolalla, mustapippurilla ja puolella määrällä paprikajauhetta.
2
Sulata voi suurella pannulla keskilämmöllä, lisää kanankoivet ja paista niitä joka puolelta noin 8 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3
Lisää pannulle hienonnettu valkosipuli ja loput paprikajauheesta, ja kuullota noin minuutti, kunnes valkosipulin ja mausteiden tuoksu voimistuu.
4
Kaada joukkoon kanaliemi (tai vesi) ja anna seoksen kiehahtaa kevyesti. Laske lämpöä, peitä pannu kannella ja anna hautua 15 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
5
Poista kansi, lisää ruokakerma ja sekoita ainekset hyvin pannun pohjalle kertyneen liemen kanssa.
6
Anna kastikkeen kiehua hiljalleen vielä 3–5 minuuttia, kunnes se sakenee hieman.
7
Ota pannu liedeltä ja koristele pinta persiljasilpulla. Tarjoile kuumana riisin tai ranskalaisten perunoiden kanssa.

Kokin vinkit

•Jos haluat upean savuisen maun, voit käyttää savustettua paprikajauhetta tavallisen paprikajauheen sijasta.
•Jos kastike tuntuu liian ohuelta, voit lisätä pienen tilkan kylmään veteen sekoitettua maissitärkkelystä saostamiseen.