Kyllinglår i kremet paprikasaus

Name: Kyllinglår i kremet paprikasaus
Total time: 30 min
Yield: 3 people
Ingredients: 6 pieces kyllinglår; 1 tbsp paprika; 4 cloves hakket hvitløk; 2 tbsp smør; 1 cup matfløte; 0.5 cup kyllingkraft eller vann; 1 tsp salt; 0.5 tsp svart pepper; 1 tbsp hakket persille til pynt

Under 30 minHøyproteinÉn-gryte • På komfyrenMiddagKosemat

Lett

30minutter

480kcal

3personer

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

Møre og brunede kyllinglår tilberedt i én panne med en fyldig hvit saus med smak av paprika og hvitløk, perfekt til servering med ris.

Leter du etter en hovedrett som kombinerer enkel tilberedning med en rik smak som minner om luksusrestauranter? Her er oppskriften på kyllinglår i kremet paprikasaus, det perfekte valget for de som elsker varme smaker og fyldige sauser. Denne oppskriften forvandler vanlige kyllinglår til et festmåltid takket være den fantastiske krydderblandingen, spesielt paprikaen som gir en attraktiv farge og en karakteristisk smak som passer utmerket til matfløtens mykhet.

Ingredienser

6 stk kyllinglår (ca. 600 gram)
1 ss paprika
4 fedd hakket hvitløk
30 g smør (ca. 2 ss)
240 ml matfløte
120 ml kyllingkraft eller vann
1 ts salt
0.5 ts svart pepper
1 ss hakket persille til pynt

Fremgangsmåte

1
Tørk kyllinglårene godt med tørkepapir, og krydre dem deretter med salt, svart pepper og halvparten av paprikaen.
2
Smelt smøret i en stor panne over middels til høy varme, tilsett kyllinglårene og brun dem på alle sider i ca. 8 minutter til de har fått en gyllen farge.
3
Tilsett hakket hvitløk og resten av paprikaen i pannen, og rør i ett minutt til hvitløken og krydderet dufter.
4
Hell i kyllingkraft (eller vann), og la blandingen småkoke forsiktig. Skru ned varmen, sett på lokk og la det småkoke i 15 minutter til kyllingen er helt gjennomstekt.
5
Ta av lokket, tilsett matfløte og rør godt slik at den blander seg med sjyen i bunnen av pannen.
6
La sausen småkoke rolig i ytterligere 3–5 minutter til den tykner litt.
7
Ta pannen av varmen, og pynt med hakket persille. Server retten varm med ris eller pommes frites.

Kokkens tips

•For å få en herlig røkt smak kan du bruke røkt paprika i stedet for søt paprika.
•Hvis sausen er for tynn, kan du tilsette en veldig liten mengde maisstivelse utrørt i litt kaldt vann.