Kuřecí paličky v krémové omáčce s paprikou

Name: Kuřecí paličky v krémové omáčce s paprikou
Total time: 30 min
Yield: 3 people
Ingredients: 6 pieces kuřecí paličky; 1 tbsp paprika; 4 cloves prolisovaný česnek; 2 tbsp máslo; 1 cup smetana na vaření; 0.5 cup kuřecí vývar nebo voda; 1 tsp sůl; 0.5 tsp černý pepř; 1 tbsp nasekaná petrželka na ozdobu

Do 30 minutVysoký obsah bílkovinZ jednoho hrnce • Na sporákuVečeřeDomácí pohoda

Snadné

30minut

480kcal

3osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Šťavnaté a opečené kuřecí paličky připravované v jedné pánvi s bohatou bílou omáčkou s chutí papriky a česneku, ideální k podávání s rýží.

Hledáte hlavní chod, který kombinuje snadnou přípravu a bohatou chuť podobnou luxusním restauracím? Zde je recept na kuřecí paličky v krémové omáčce s paprikou, ideální volba pro milovníky teplých chutí a bohatých omáček. Tento recept promění obyčejné kuřecí paličky v luxusní pokrm díky skvělé směsi koření a zejména paprice, která dodává atraktivní barvu a výraznou chuť, jež se úžasně snoubí s jemností smetany na vaření.

Ingredience

6 ks kuřecí paličky (asi 600 g)
1 lžíce paprika
4 stroužky prolisovaný česnek
30 g máslo (asi 2 lžíce)
240 ml smetana na vaření
120 ml kuřecí vývar nebo voda
1 lžička sůl
0.5 lžička černý pepř
1 lžíce nasekaná petrželka na ozdobu

Postup

1
Kuřecí paličky důkladně osušte papírovými utěrkami, poté je osolte, opepřete a přidejte polovinu množství papriky.
2
Ve velké pánvi rozpusťte máslo na středním až vysokém plameni, přidejte kuřecí paličky a opékejte je ze všech stran asi 8 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.
3
Do pánve přidejte prolisovaný česnek a zbytek papriky a restujte asi minutu, dokud se česnek a koření nerozvoní.
4
Přilijte kuřecí vývar (nebo vodu) a nechte směs mírně přejít varem. Snižte plamen, zakryjte pánev poklicí a duste 15 minut, dokud nebude kuře uvnitř zcela hotové.
5
Sejměte poklici, přidejte smetanu na vaření a dobře promíchejte, aby se spojila se šťávou na dně pánve.
6
Nechte omáčku pozvolna vařit dalších 3–5 minut, dokud mírně nezhoustne.
7
Odstavte pánev z ohně a povrch ozdobte nasekanou petrželkou. Podávejte horké s rýží nebo hranolky.

Tipy šéfkuchaře

•Pro získání skvělé uzené chuti můžete místo sladké papriky použít uzenou papriku.
•Pokud je omáčka příliš řídká, můžete přidat velmi malé množství škrobu rozpuštěného v troše studené vody.