Fusi di Pollo in Crema alla Paprika

Fusi di Pollo in Crema alla Paprika

Meno di 30 minAlto contenuto proteicoUna sola pentola • In padellaCenaComfort Food
Facile
30minuti
480kcal
3persone

MACRO

per porzione
※gProteine
◆gGrassi
▣gCarboidrati
◎gZuccheri
◇gFibre
Ottieni Kitchen Buddy Gratis

Vuoi vedere i Macro esatti di questo piatto? Scarica l'app Kitchen Buddy e sblocca tutte le informazioni nutrizionali!

Teneri fusi di pollo rosolati cotti in un'unica padella con una ricca salsa bianca al sapore di paprika e aglio, perfetti da servire con il riso.

Cerchi un piatto principale che unisca semplicità di preparazione e un gusto ricco degno di un ristorante? Ecco la ricetta dei Fusi di Pollo in Crema alla Paprika, la scelta ideale per chi ama i sapori avvolgenti e le salse vellutate. Questa ricetta trasforma dei semplici fusi di pollo in un pasto raffinato grazie a un mix di spezie eccezionale, in particolare la paprika, che dona un colore invitante e un sapore unico che si sposa divinamente con la morbidezza della panna da cucina. Rosolando i fusi di pollo nel burro, si forma una crosticina dorata che trattiene i succhi all'interno, garantendo una carne tenera che si scioglie in bocca. Ciò che rende i Fusi di Pollo in Crema alla Paprika davvero speciali è la salsa; l'aglio si caramella con il fondo di cottura del pollo speziato, poi viene aggiunta la panna per legare tutti i sapori in una crema densa e saporita. Questo piatto è perfetto da servire accanto a del riso bianco caldo che assorbe questa deliziosa salsa, o anche con purè di patate o patatine fritte secondo i tuoi gusti. Abbiamo ideato questa ricetta per essere preparata velocemente in una sola padella, risparmiando tempo e fatica, garantendo al contempo un risultato sorprendente che soddisferà tutti i palati. Non esitare ad aggiungere più spezie se preferisci un gusto più intenso, poiché la versatilità di questa ricetta è il segreto del suo successo a pranzo o a cena.

Ingredienti

  • 6 pezzi fusi di pollo (circa 600 grammi)
  • 1 cucchiaio paprika
  • 4 spicchi aglio tritato
  • 30 g burro (circa 2 cucchiai)
  • 240 ml panna da cucina
  • 120 ml brodo di pollo o acqua
  • 1 cucchiaino sale
  • 0.5 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato per guarnire

Istruzioni

  1. 1
    Asciuga bene i fusi di pollo con carta assorbente, quindi condiscili con sale, pepe nero e metà della paprika.
  2. 2
    In una padella capiente, sciogli il burro a fuoco medio-alto, quindi aggiungi i fusi di pollo e rosolali bene su tutti i lati per circa 8 minuti finché non saranno dorati.
  3. 3
    Aggiungi l'aglio tritato e la restante paprika in padella, e soffriggi per un minuto finché non sprigionano il loro profumo.
  4. 4
    Versa il brodo di pollo (o l'acqua) e porta a leggero bollore. Abbassa la fiamma, copri la padella e cuoci per 15 minuti finché il pollo non è cotto all'interno.
  5. 5
    Togli il coperchio, aggiungi la panna da cucina e mescola bene per incorporare il fondo di cottura.
  6. 6
    Lascia sobbollire la salsa dolcemente per altri 3-5 minuti finché non si addensa leggermente.
  7. 7
    Togli la padella dal fuoco e guarnisci con il prezzemolo tritato. Servi ben caldo accompagnato da riso o patatine fritte.

Consigli dello Chef

  • •Per un tocco affumicato, puoi usare la paprika affumicata invece di quella dolce.
  • •Se la salsa risulta troppo liquida, puoi aggiungere un pizzico di amido di mais sciolto in poca acqua fredda.

Altre ricette che potrebbero piacerti

K
Ricetta di
Chef Kitchen Buddy

Hai tutto per cucinarlo?

Non indovinare. Kitchen Buddy tiene traccia della tua dispensa per vedere se sei "Pronto a Cucinare". Manca qualcosa? Aggiungilo alla tua lista della spesa intelligente con un tocco.

Ottieni Kitchen Buddy Gratis