Smakfull panne med kjøttdeig og tomat
GlutenfriUnder 30 minHøyproteinÉn-gryteMiddagKosemat
Lett
25minutter
420kcal
4personer
MAKROER
per porsjon※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En mettende og trøstende panne med krydret kjøttdeig og rustikke tomater, serveres over luftig jasminris for et enkelt måltid uten pasta.
Velkommen til din nye favoritt hverdagsmiddag: Smakfull panne med kjøttdeig og tomat. Når du vil ha et rikt og trøstende måltid, men ønsker å hoppe over pastaen, er denne Smakfulle pannen med kjøttdeig og tomat den ultimate, smaksrike løsningen. Ved å kombinere smaksrik kjøttdeig med friske, saftige tomater og varme krydder, skaper du en dypt tilfredsstillende rett i én og samme panne. Hemmeligheten bak denne fantastiske Smakfulle pannen med kjøttdeig og tomat ligger i å bygge lag med smak – fra aromater som fersk hvitløk og løk, til krydder som spisskummen og paprika, før de friske tomatene får koke ned til en rustikk, naturlig saus. I motsetning til tradisjonelle pastasauser som trenger timer på å putre, er denne raske retten klar på under 30 minutter, noe som gjør den perfekt for travle dager. Den kraftige kjøttsmaken passer utmerket til luftig jasminris som suger opp all den gode kraften fra pannen, men den er like fantastisk sammen med varmt arabisk brød eller servert over bakte søtpoteter for et lavkarbo-alternativ. Enkel å lage, proppfull av proteiner og utrolig god – denne allsidige retten vil raskt få fast plass på menyen din.
Ingredienser
- 500 g Kjøttdeig
- 400 g Friske tomater (ca. 3 mellomstore tomater, i terninger)
- 1 middels Løk (1 middels løk, finhakket)
- 3 fedd Hvitløk (3 fedd, finhakket)
- 2 ss Tomatpuré
- 1 ss Olivenolje
- 1 ts Spisskummen
- 1 ts Paprika
- 1 ts Salt
- 0.5 ts Svart pepper
- 200 g Jasminris (ca. 1 kopp ukokt)
Fremgangsmåte
- 1Trinn 1: Skyll jasminrisen til vannet er klart, og kok den deretter i en kjele med vann i henhold til instruksjonene på pakken til den er luftig.
- 2Trinn 2: Mens risen koker, varm opp olivenoljen i en stor panne over middels varme.
- 3Trinn 3: Tilsett hakket løk og stek i ca. 3 minutter til den er myk, rør deretter inn finhakket hvitløk og stek i 1 minutt til.
- 4Trinn 4: Ha kjøttdeigen i pannen og del den opp med en stekespade. Stek til den er brunet og ikke lenger rosa.
- 5Trinn 5: Rør inn tomatpuré, spisskummen, paprika, salt og svart pepper, og bland godt slik at kjøttet blir dekket.
- 6Trinn 6: Tilsett de hakkede friske tomatene i pannen. Reduser varmen til middels lav, legg på lokk, og la det småkoke i 10 minutter til tomatene har kokt ned til en tykk, rustikk saus.
- 7Trinn 7: Server den smaksrike kjøtt- og tomatblandingen varm over den ferdigkokte jasminrisen.
Kokkens tips
- •Hvis tomatene dine ikke er så saftige, kan du tilsette en skvett kjøttkraft eller vann for å hjelpe sausen på vei.
- •Prøv å pynte med litt fersk koriander eller en skvis sitronsaft for å friske opp smakene rett før servering.
Flere oppskrifter du kanskje liker
K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk








