Kremowy makaron ze szpinakiem i czosnkiem

Kremowy makaron ze szpinakiem i czosnkiem

WegetariańskieDo 30 minutZ patelni/garnkaKolacjaDomowe jedzenieWłoska
Średnie
15minut
550kcal
2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Ekspresowe i rozgrzewające danie makaronowe w aksamitnym sosie czosnkowym ze świeżymi liśćmi szpinaku.

Witaj w świecie domowego jedzenia (comfort food) z tym pysznym Kremowym makaronem ze szpinakiem i czosnkiem. Jeśli szukasz szybkiego, wegetariańskiego posiłku pełnego smaku, ten przepis jest stworzony dla Ciebie. Sekret tego Kremowego makaronu ze szpinakiem i czosnkiem tkwi w doskonałej równowadze między delikatnością aksamitnego sosu, wyrazistym charakterem czosnku lekko zrumienionego na oliwie z oliwek, a ziemistą świeżością młodych liści szpinaku. Często szukamy praktycznych pomysłów na kolację, które nie zajmują godzin w kuchni po długim dniu, a to magiczne danie przygotowuje się od początku do końca w mniej niż dwadzieścia minut. Do przygotowania tego posiłku możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu: penne, spaghetti, makaronu kolanka, a nawet fusilli, ponieważ aksamitny sos idealnie otuli każdy kawałek. Nie wahaj się dodać sporej garści świeżo startego parmezanu na wierzch, aby nadać daniu nieodparty i autentyczny akcent umami. Ten przepis na Kremowy makaron ze szpinakiem i czosnkiem to również fantastyczny sposób na przemycenie zielonych warzyw najmłodszym domownikom, a wszystko to dzięki niezwykle łagodnej i kojącej teksturze śmietanki. Daj się uwieść temu ponadczasowemu klasykowi, który błyskawicznie zamieni Twoje zabiegane wieczory w prawdziwą rodzinną ucztę, godną przytulnej włoskiej restauracji!

Składniki

  • 200 g Krótki makaron (np. Penne)
  • 150 g Młode liście szpinaku (około 4 dużych garści)
  • 2 ząbki Ząbki czosnku
  • 120 ml Śmietanka płynna
  • 30 g Starty parmezan (około 3 łyżki)
  • 1 łyżka Oliwa z oliwek
  • 1 łyżeczka Sól
  • 0.5 łyżeczka Mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1
    Zagotuj duży garnek osolonej wody i ugotuj Krótki makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. 2
    Przed odcedzeniem nabierz i odstaw małą chochlę wody z gotowania.
  3. 3
    Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej Oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
  4. 4
    Posiekaj Ząbki czosnku i podsmażaj je na patelni przez około 1 minutę, aż uwolnią swój aromat.
  5. 5
    Dodaj Młode liście szpinaku na patelnię i mieszaj przez 1–2 minuty, aż zmiękną i zmniejszą swoją objętość.
  6. 6
    Zmniejsz ogień, a następnie wlej Śmietankę płynną. Dodaj Starty parmezan, Sól oraz Mielony czarny pieprz.
  7. 7
    Gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty, aby sos lekko zgęstniał.
  8. 8
    Dodaj odcedzony Krótki makaron na patelnię i dobrze wymieszaj, aby go oblepić. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolej trochę odstawionej wody z gotowania, aby go rozrzedzić. Podawaj natychmiast.

Porady Szefa Kuchni

  • •Zachowanie odrobiny wody z gotowania makaronu, bogatej w skrobię, pozwala związać sos i sprawić, że będzie jeszcze bardziej kremowy.
  • •Aby dodać potrawie chrupkości, tuż przed podaniem możesz posypać ją uprażonymi orzechami włoskimi lub orzeszkami piniowymi.
  • •Szczypta startej gałki muszkatołowej również świetnie komponuje się ze śmietanką i szpinakiem.

Więcej przepisów dla Ciebie

K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo