Pasta Daging Cincang dan Tomat Sederhana
Di bawah 30 MenitTinggi ProteinMakan MalamDisukai Anak • Makanan RumahanItalia
Mudah
30menit
550kkal
4orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan pasta langkah demi langkah yang cepat dan menenangkan, menampilkan daging cincang gurih dan saus tomat segar ala pedesaan.
Selamat datang di makan malam hari kerja favorit baru Anda: Pasta Daging Cincang dan Tomat Sederhana ini. Saat Anda membutuhkan makanan yang mengenyangkan dan menenangkan tanpa menghabiskan waktu berjam-jam di dapur, Pasta Daging Cincang dan Tomat Sederhana ini adalah solusi yang tepat. Tomat segar memberikan rasa manis alami yang cerah pada daging cincang yang gurih, menciptakan saus daging seimbang yang menempel indah pada setiap helai pasta. Membuat Pasta Daging Cincang dan Tomat Sederhana ini di rumah memungkinkan Anda mengontrol bahan-bahannya, menghindari bahan pengawet yang ditemukan dalam saus kemasan sambil membangun rasa yang luar biasa dari awal menggunakan bahan pokok dapur sehari-hari seperti bawang bombay, bawang putih, dan bumbu Italia yang harum. Rahasia kekayaan rasa dalam hidangan ini adalah membiarkan daging kecokelatan dengan benar sebelum menambahkan tomat segar dan pasta tomat yang pekat. Saat tomat segar hancur di atas kompor, mereka menciptakan tekstur kasar yang membuat sausnya terasa autentik dan buatan sendiri. Baik Anda sedang memasak untuk keluarga, menyiapkan makanan untuk seminggu, atau sekadar mendambakan hidangan nyaman klasik ala Italia, resep ini memberikan kepuasan maksimal dengan upaya minimal. Anda juga dapat menyesuaikannya dengan menambahkan sayuran ekstra atau menyelesaikannya dengan taburan keju Parmigiano Reggiano parut yang berlimpah. Nikmati semangkuk kebaikan yang hangat dan memuaskan yang membuktikan bahwa bahan-bahan sederhana sering kali menghasilkan makanan terbaik!
Bahan-bahan
- 500 g Daging Cincang
- 450 g Tomat (sekitar 3 tomat sedang)
- 350 g Pasta
- 150 g Bawang Bombay (1 bawang bombay sedang)
- 3 siung Bawang Putih
- 2 sdm Pasta Tomat
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdm Bumbu Italia
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
Cara Memasak
- 1Langkah 1: Didihkan sepanci besar air garam dan masak pasta sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan.
- 2Langkah 2: Sambil menunggu pasta matang, cincang halus bawang bombay, cincang bawang putih, dan potong dadu tomat.
- 3Langkah 3: Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi.
- 4Langkah 4: Masukkan cincangan bawang bombay ke dalam wajan dan masak selama 3-4 menit hingga lunak, lalu masukkan cincangan bawang putih selama 1 menit.
- 5Langkah 5: Masukkan daging cincang ke dalam wajan, hancurkan dengan spatula, dan masak hingga benar-benar kecokelatan.
- 6Langkah 6: Masukkan potongan tomat, pasta tomat, bumbu Italia, garam, dan lada hitam.
- 7Langkah 7: Kurangi api ke kecil dan biarkan saus daging mendidih perlahan selama 10-15 menit hingga mengental.
- 8Langkah 8: Campurkan pasta yang sudah matang ke dalam wajan berisi saus daging hingga terlapisi rata, lalu sajikan selagi hangat.
Tips Chef
- •Jika saus menjadi terlalu kental saat mendidih, tambahkan sedikit air rebusan pasta untuk mengencerkannya.
- •Taburkan keju Parmigiano Reggiano parut sesaat sebelum disajikan untuk menambah lapisan rasa gurih.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy








