Mỳ Ý Thịt Băm Sốt Cà Chua Đơn Giản
Dưới 30 PhútGiàu ProteinĂn TốiTrẻ Em Thích • Món Ăn Gia ĐìnhÝ
Dễ
30phút
550kcal
4người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một món mỳ Ý nhanh gọn, dễ làm với thịt băm đậm đà và sốt cà chua tươi mộc mạc.
Chào mừng bạn đến với bữa tối yêu thích mới: món Mỳ Ý Thịt Băm Sốt Cà Chua Đơn Giản. Khi bạn cần một bữa ăn thịnh soạn, ấm lòng mà không muốn dành hàng giờ trong bếp, món Mỳ Ý Thịt Băm Sốt Cà Chua Đơn Giản này là giải pháp hoàn hảo. Cà chua tươi mang lại vị ngọt tự nhiên, tươi sáng cho thịt băm đậm đà, tạo nên một loại sốt thịt cân bằng hoàn hảo, bám đều trên từng sợi mỳ. Tự làm món Mỳ Ý Thịt Băm Sốt Cà Chua Đơn Giản tại nhà cho phép bạn kiểm soát nguyên liệu, bỏ qua các chất bảo quản có trong các loại sốt đóng lọ trong khi vẫn tạo ra hương vị tuyệt vời từ đầu bằng cách sử dụng các nguyên liệu cơ bản như hành tây, tỏi và các loại thảo mộc Ý thơm nồng. Bí quyết tạo nên độ đậm đà của món ăn này là để thịt chín vàng đều trước khi thêm cà chua tươi và cà chua cô đặc. Khi cà chua tươi chín mềm trên bếp, chúng tạo ra kết cấu mộc mạc, hơi lợn cợn giúp món sốt có cảm giác chân thực như làm tại nhà. Dù bạn đang nấu ăn cho gia đình, chuẩn bị bữa ăn cho cả tuần hay đơn giản là thèm một món ăn phong cách Ý cổ điển, công thức này mang lại sự hài lòng tối đa với nỗ lực tối thiểu. Bạn cũng có thể tùy chỉnh bằng cách cho thêm rau củ hoặc rắc thêm phô mai Parmigiano Reggiano bào nhuyễn lên trên. Hãy thưởng thức một bát mỳ nóng hổi, thỏa mãn, chứng minh rằng những nguyên liệu đơn giản thường tạo nên những bữa ăn tuyệt vời nhất!
Nguyên Liệu
- 500 g Thịt băm
- 450 g Cà chua (khoảng 3 quả cà chua vừa)
- 350 g Mỳ Ý
- 150 g Hành tây (1 củ vừa)
- 3 tép Tỏi
- 2 muỗng canh Cà chua cô đặc
- 1 muỗng canh Dầu ô liu
- 1 muỗng canh Gia vị Ý
- 1 muỗng cà phê Muối
- 0.5 muỗng cà phê Tiêu đen
Hướng dẫn
- 1Bước 1: Đun sôi một nồi nước muối lớn và nấu mỳ Ý theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó để ráo nước.
- 2Bước 2: Trong khi mỳ chín, băm nhỏ hành tây, băm nhỏ tỏi và thái lựu cà chua.
- 3Bước 3: Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn ở lửa vừa và cao.
- 4Bước 4: Cho hành tây đã băm vào chảo và nấu trong 3-4 phút cho đến khi mềm, sau đó cho tỏi băm vào đảo trong 1 phút.
- 5Bước 5: Cho thịt băm vào chảo, dùng thìa dầm tơi thịt và nấu cho đến khi thịt chín vàng hoàn toàn.
- 6Bước 6: Cho cà chua thái lựu, cà chua cô đặc, gia vị Ý, muối và tiêu đen vào đảo đều.
- 7Bước 7: Giảm lửa xuống mức thấp và để sốt thịt liu riu trong 10-15 phút cho đến khi đặc lại.
- 8Bước 8: Cho mỳ Ý đã nấu vào chảo cùng với sốt thịt cho đến khi mỳ được phủ đều sốt, sau đó dùng nóng.
Mẹo của đầu bếp
- •Nếu nước sốt quá đặc trong khi đun, hãy cho thêm một ít nước luộc mỳ vào để làm loãng nước sốt.
- •Rắc thêm một chút phô mai Parmigiano Reggiano bào ngay trước khi ăn để tăng thêm hương vị đậm đà.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy








