간단한 다짐육 토마토 파스타

간단한 다짐육 토마토 파스타

30분 이내고단백저녁아이들이 좋아하는 • 소울푸드이탈리아 요리
쉬움
30분
550kcal
4명

매크로

1인분 기준
※g단백질
◆g지방
▣g탄수화물
◎g당류
◇g식이섬유
키친 버디 무료로 받기

이 요리의 정확한 영양성분(탄단지)을 보고 싶으신가요? Kitchen Buddy 앱을 다운로드하고 전체 영양 정보를 확인해 보세요!

고소한 다짐육과 신선한 토마토 소스가 어우러진 빠르고 편안한 파스타 요리.

새로운 평일 저녁 메뉴인 간단한 다짐육 토마토 파스타를 소개합니다. 주방에서 긴 시간을 보내지 않고도 든든하고 편안한 식사가 필요할 때 이 간단한 다짐육 토마토 파스타가 완벽한 해결책입니다. 신선한 토마토는 고소한 다짐육에 밝고 자연스러운 단맛을 더해, 면 한 가닥 한 가닥에 아름답게 달라붙는 완벽한 균형의 미트 소스를 만들어냅니다. 이 간단한 다짐육 토마토 파스타를 집에서 만들면 양파, 마늘, 향긋한 이탈리안 허브와 같은 일상적인 재료를 사용하여 시판 소스의 보존제 없이 처음부터 깊은 풍미를 끌어낼 수 있습니다. 이 요리의 깊은 맛의 비결은 신선한 토마토와 진한 토마토 페이스트를 넣기 전에 고기를 충분히 갈색으로 볶는 것입니다. 토마토가 끓으면서 으깨지면 수제 소스 특유의 투박하고 풍성한 질감이 살아납니다. 가족을 위한 요리든, 일주일 식단 준비든, 클래식한 이탈리아풍의 편안한 음식이 생각날 때든, 이 레시피는 최소한의 노력으로 최대한의 만족감을 선사합니다. 추가 야채를 넣거나 갓 갈아낸 파르미지아노 레지아노 치즈를 듬뿍 뿌려 취향에 맞게 즐겨보세요. 단순한 재료가 최고의 요리를 만든다는 것을 증명하는 따뜻하고 만족스러운 한 그릇을 즐겨보세요!

재료

  • 500 g 다짐육
  • 450 g 토마토 (중간 크기 약 3개)
  • 350 g 파스타
  • 150 g 양파 (중간 크기 1개)
  • 3 쪽 마늘
  • 2 큰술 토마토 페이스트
  • 1 큰술 올리브 오일
  • 1 큰술 이탈리안 시즈닝
  • 1 작은술 소금
  • 0.5 작은술 흑후추

만드는 법

  1. 1
    1단계: 큰 냄비에 소금물을 끓여 파스타를 포장지에 적힌 대로 삶은 뒤 물기를 뺍니다.
  2. 2
    2단계: 파스타가 삶아지는 동안 양파는 잘게 다지고, 마늘도 다지고, 토마토는 깍둑썰기합니다.
  3. 3
    3단계: 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중강불에서 달굽니다.
  4. 4
    4단계: 다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 3~4분간 볶은 뒤, 다진 마늘을 넣고 1분간 더 볶습니다.
  5. 5
    5단계: 프라이팬에 다짐육을 넣고 조리도구로 으깨가며 완전히 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  6. 6
    6단계: 깍둑썰기한 토마토, 토마토 페이스트, 이탈리안 시즈닝, 소금, 흑후추를 넣고 섞습니다.
  7. 7
    7단계: 불을 약불로 줄이고 소스가 걸쭉해질 때까지 10~15분 동안 뭉근하게 끓입니다.
  8. 8
    8단계: 삶은 파스타를 소스가 있는 프라이팬에 넣고 잘 버무린 뒤 따뜻하게 냅니다.

셰프의 꿀팁

  • •소스를 끓이는 동안 너무 걸쭉해지면 파스타 삶은 물을 한 국자 넣어 농도를 조절하세요.
  • •서빙 직전에 갓 갈아낸 파르미지아노 레지아노를 뿌리면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

이런 레시피는 어떠세요

K
레시피 제공
키친 버디 셰프

이 요리를 만들 재료가 모두 있으신가요?

추측하지 마세요. 키친 버디는 당신의 식료품 저장실을 추적하여 "바로 요리 가능" 여부를 알려줍니다. 빠진 것이 있나요? 스마트 장보기 목록에 한 번의 탭으로 추가하세요.

키친 버디 무료로 받기