Wajan Pedesaan dengan Kentang, Tomat, dan Telur

Wajan Pedesaan dengan Kentang, Tomat, dan Telur

Vegetarian • Bebas GlutenDi bawah 30 MenitMasak KomporSarapan • BrunchMakanan Rumahan
Mudah
25mnt
420kkal
2orang

MAKRO

per porsi
※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Hidangan mengenyangkan dan penuh warna yang terbuat dari kentang goreng garing keemasan dengan tomat berair, keju, dan telur. Pilihan tepat untuk sarapan lezat atau makan malam cepat!

Selamat datang di dunia masakan rumah yang sempurna! Wajan Pedesaan dengan Kentang, Tomat, dan Telur ini adalah jawaban ideal bagi Anda yang ingin menyantap sesuatu yang hangat, mengenyangkan, dan luar biasa lezat tanpa harus menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Memadukan kentang renyah yang digoreng hingga keemasan dengan tomat segar yang sedikit manis, hidangan ini menciptakan harmoni rasa yang akan memikat Anda sejak suapan pertama. Bintang utamanya di sini adalah telur yang dimasak dengan sempurna: kuning telurnya yang lumer bercampur dengan sayuran, menciptakan saus yang kaya dan lembut langsung di piring Anda. Apa yang membuat Wajan Pedesaan dengan Kentang, Tomat, dan Telur ini begitu istimewa? Rahasianya terletak pada tekstur yang tepat dan penggunaan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di setiap dapur. Pertama, kita membuat lapisan garing yang cantik pada kentang, yang sangat kontras dengan tomat rebus yang lembut. Penambahan bawang bombay aromatik dan sejumput bawang putih membawa rasa dasar ke tingkat yang baru, sementara porsi keju leleh yang melimpah menyatukan semua komponen menjadi satu mahakarya kuliner. Baik Anda mencari ide untuk sarapan hari Minggu yang santai bersama keluarga, atau Anda butuh makan malam yang cepat dan mengenyangkan di hari kerja — Wajan Pedesaan dengan Kentang, Tomat, dan Telur ini sangatlah cocok. Pastikan untuk menaburkan adas sowa (dill) segar di atas hidangan yang sudah jadi: aromanya yang segar akan menyeimbangkan kelezatan hidangan ini dengan sempurna. Ambil garpu Anda dan nikmati langsung dari wajan — ini adalah hidangan klasik pedesaan yang terbaik!

Bahan-bahan

  • 400 g Kentang (3 kentang sedang)
  • 250 g Tomat (2 tomat sedang)
  • 3 butir Telur
  • 1 buah Bawang Bombay (bawang sedang)
  • 2 siung Bawang Putih
  • 60 g Keju (1/2 cangkir parut)
  • 20 g Mentega (1,5 sdm)
  • 10 g Adas Sowa Segar (Dill) (ikat kecil)
  • 1 sdt Garam
  • 0.5 sdt Lada Hitam

Cara Memasak

  1. 1
    Kupas dan potong kentang menjadi kubus sedang. Iris bawang bombay menjadi setengah lingkaran, dan cincang halus bawang putih.
  2. 2
    Lelehkan mentega di wajan dengan api sedang. Masukkan kentang dan goreng selama sekitar 10-12 menit hingga terbentuk lapisan keemasan, aduk sesekali.
  3. 3
    Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke kentang. Masak selama 4-5 menit lagi sampai bawang menjadi lunak dan transparan.
  4. 4
    Potong tomat menjadi kubus dan masukkan ke dalam wajan. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Tumis sayuran bersama selama sekitar 3 menit hingga tomat mengeluarkan sari buahnya.
  5. 5
    Gunakan spatula untuk membuat tiga lubang pada massa sayuran dan pecahkan telur dengan hati-hati ke dalamnya.
  6. 6
    Taburkan keju parut secara merata di atas seluruh hidangan. Tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 3-5 menit hingga putih telur matang, namun kuning telur tetap agak cair.
  7. 7
    Angkat dari api, taburi dengan banyak adas sowa cincang dan sajikan panas-panas.

Tips Chef

  • •Jika kentang menempel di wajan pada awal penggorengan, biarkan selama beberapa menit di atas api sampai terbentuk lapisan garing sebelum diaduk.
  • •Hidangan ini akan lebih nikmat jika disajikan dengan roti renyah segar untuk dicelupkan ke dalam kuning telur yang cair.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis