Wiejska patelnia z ziemniakami, pomidorami i jajkami
Wegetariańskie • BezglutenoweDo 30 minutZ patelni/garnkaŚniadanie • BrunchDomowe jedzenie
Łatwe
25minut
420kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Sycące i kolorowe danie z usmażonych na złoty kolor ziemniaków z soczystymi pomidorami, serem i jajkami. Świetna opcja na pożywne śniadanie lub szybką kolację!
Witaj w świecie idealnego domowego jedzenia! Ta Wiejska patelnia z ziemniakami, pomidorami i jajkami to idealna odpowiedź na ochotę na coś gorącego, sycącego i niesamowicie smacznego, bez spędzania długich godzin w kuchni. Łącząc w sobie chrupiące, usmażone na złoty kolor ziemniaki oraz soczyste, lekko słodkawe pomidory, to danie tworzy harmonię smaków, która podbije Twoje serce od pierwszego kęsa. Główną ozdobą są tutaj idealnie przyrządzone jajka: ich płynne żółtko miesza się z warzywami, tworząc bogaty, kremowy sos prosto na Twoim talerzu.
Co sprawia, że ta Wiejska patelnia z ziemniakami, pomidorami i jajkami jest tak wyjątkowa? Sekret tkwi w odpowiedniej teksturze i użyciu prostych, zrozumiały składników, które znajdą się w każdej kuchni. Najpierw uzyskujemy piękną skórkę na ziemniakach, która wspaniale kontrastuje z miękkimi, duszonymi pomidorami. Dodatek aromatycznej cebuli i szczypty czosnku wynosi bazowy smak na nowy poziom, a hojna porcja roztapiającego się sera łączy wszystkie składniki w jedno kulinarne arcydzieło.
Niezależnie od tego, czy szukasz pomysłu na niespieszne niedzielne śniadanie, aby ucieszyć rodzinę, czy potrzebujesz szybkiej, sycącej kolacji w tygodniu — ta Wiejska patelnia z ziemniakami, pomidorami i jajkami sprawdzi się idealnie. Pamiętaj, aby obficie posypać gotowe danie świeżym koperkiem: jego jasna, ziołowa nuta wspaniale zrównoważy sytość potrawy. Bierz widelec i delektuj się prosto z patelni — to wiejska klasyka w najlepszym wydaniu!
Składniki
- 400 g Ziemniaki (3 średnie ziemniaki)
- 250 g Pomidory (2 średnie pomidory)
- 3 szt. Jajka
- 1 szt. Cebula (średnia cebula)
- 2 ząbki Czosnek
- 60 g Ser (1/2 szklanki startego)
- 20 g Masło (1,5 łyżki)
- 10 g Świeży koper (mały pęczek)
- 1 łyżeczka Sól
- 0.5 łyżeczka Czarny pieprz
Sposób przygotowania
- 1Obrzyj i pokrój ziemniaki w średnią kostkę. Cebulę pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
- 2Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu. Wrzuć ziemniaki i smaż przez około 10-12 minut do uzyskania złotej skórki, co jakiś czas mieszając.
- 3Dodaj do ziemniaków cebulę i czosnek. Smaż jeszcze 4-5 minut, aż cebula stanie się miękka i szklista.
- 4Pokrój pomidory w kostkę i dodaj je na patelnię. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Duś warzywa razem przez około 3 minuty, aż pomidory puszczą sok.
- 5Zrób łopatką trzy wgłębienia w masie warzywnej i ostrożnie wbij w nie jajka.
- 6Równomiernie posyp całe danie startym serem. Przykryj patelnię pokrywką i smaż na małym ogniu przez 3-5 minut, aż białka się ściną, a żółtka pozostaną lekko płynne.
- 7Zdejmij z ognia, obficie posyp posiekanym koperkiem i podawaj na gorąco.
Porady Szefa Kuchni
- •Jeśli ziemniaki przywierają do patelni na początku smażenia, pozwól im spokojnie poleżeć kilka minut na ogniu, aby utworzyła się skórka, zanim zaczniesz je mieszać.
- •Danie będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli podasz je ze świeżym, chrupiącym pieczywem, aby maczać je w płynnym żółtku.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy







