Sycąca frittata z kiełbasą i pomidorami

Name: Sycąca frittata z kiełbasą i pomidorami
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 4 count Jajka; 0.25 cup Mleko; 3.5 oz Kiełbasa półwędzona; 2 medium Pomidory; 1 tbsp Masło; 1 tsp Zioła prowansalskie; 0.5 tsp Sól; 0.25 tsp Czarny pieprz

Do 15 minutWysokobiałkoweZ patelni/garnka • JednogarnkoweŚniadanie • BrunchDomowe jedzenie

Łatwe

15minut

410kcal

2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Szybkie i bardzo sycące śniadanie lub kolacja z patelni ze świeżych jajek, wędzonej kiełbasy i soczystych pomidorów.

Ta frittata z kiełbasą i pomidorami to idealny sposób na rozpoczęcie dnia lub szybką kolację po długim dniu pracy. Półwędzona kiełbasa podczas smażenia uwalnia swój głęboki aromat i lekkie nuty dymu, nasycając masło na patelni. Gdy dodamy do niej świeże pomidory, ich lekka kwasowość i soczystość tworzą idealną równowagę smaków. Roztrzepane jajka z niewielką ilością mleka zamieniają się w delikatny suflet otulający nadzienie. Zioła prowansalskie nadają daniu śródziemnomorski akcent i sprawiają, że smakuje jak z restauracji. Taka frittata powstaje dosłownie w 15 minut na jednej patelni, a rezultat jest niesamowicie apetyczny, kolorowy i pożywny. Podawaj na gorąco prosto z patelni, ciesząc się każdym kęsem!

Składniki

4 szt. Jajka
60 ml Mleko
100 g Kiełbasa półwędzona (około 1 szklanka pokrojonej)
2 szt. Pomidory
1 łyżka Masło
1 łyżeczka Zioła prowansalskie
0.5 łyżeczka Sól
0.25 łyżeczka Czarny pieprz

Sposób przygotowania

1
Pokrój kiełbasę półwędzoną i pomidory w małą kostkę.
2
W głębokiej misce lekko roztrzep jajka z mlekiem, dodając sól, czarny pieprz i zioła prowansalskie.
3
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i rozpuść masło. Smaż kiełbasę przez 2-3 minuty, aż lekko się zrumieni.
4
Dodaj do kiełbasy pokrojone pomidory i smaż jeszcze przez 1-2 minuty, aż zmiękną.
5
Zalej zawartość patelni masą jajeczną. Przykryj patelnię pokrywką i smaż na małym ogniu przez około 7-10 minut, aż wierzch frittaty całkowicie się zetnie.

Porady Szefa Kuchni

•Jeśli masz patelnię, którą można wstawić do piekarnika, możesz piec frittatę bez przykrycia w temperaturze 200°C przez około 5 minut, aż wierzch będzie złocisty.