Mettende frittata med pølse og tomater

Name: Mettende frittata med pølse og tomater
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 4 count Egg; 0.25 cup Melk; 3.5 oz Røykt pølse; 2 medium Tomater; 1 tbsp Smør; 1 tsp Provencekrydder; 0.5 tsp Salt; 0.25 tsp Svart pepper

Under 15 minHøyproteinPå komfyren • Én-gryteFrokost • BrunchKosemat

Lett

15minutter

410kcal

2personer

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En rask og veldig mettende frokost eller middag i panne laget av ferske egg, røykt pølse og saftige tomater.

Denne frittataen med pølse og tomater er den perfekte måten å starte dagen på eller få en rask middag etter en lang arbeidsdag. Den røykte pølsen frigjør sin dype aroma og lette røyksmak under steking, og setter smak på smøret i pannen. Når de ferske tomatene tilsettes, skaper deres milde syrlighet og saftighet en perfekt smaksbalanse. Piskede egg med litt melk forvandles til en luftig sufflé som omslutter fyllet. Provencekrydder gir retten et middelhavspreg og gjør at den smaker som på restaurant. Denne frittataen lages på bokstavelig talt 15 minutter i én panne, og resultatet er utrolig fristende, fargerikt og næringsrikt. Serveres varm rett fra pannen mens du nyter hver bit!

Ingredienser

4 stk Egg
60 ml Melk
100 g Røykt pølse (ca. 1 kopp oppskåret)
2 stk Tomater
1 ss Smør
1 ts Provencekrydder
0.5 ts Salt
0.25 ts Svart pepper

Fremgangsmåte

1
Skjær røykt pølse og tomater i små terninger.
2
Pisk egg lett sammen med melk i en dyp bolle, og tilsett salt, svart pepper og provencekrydder.
3
Varm opp en panne på middels varme og smelt smør. Stek den røykte pølsen i 2-3 minutter til den har fått en lett gyllen stekeskorpe.
4
Tilsett de oppskårede tomatene i pannen med pølsen og stek i 1-2 minutter til de blir myke.
5
Hell eggeblandingen over innholdet i pannen. Legg på lokk og stek på lav varme i ca. 7-10 minutter, til toppen av frittataen har stivnet helt.