ฟริตตาตาไส้กรอกและมะเขือเทศแสนอร่อย

ฟริตตาตาไส้กรอกและมะเขือเทศแสนอร่อย

ต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูงทำบนเตา • หม้อเดียวอาหารเช้า • บรันช์อาหารฮีลใจ
ง่าย
15นาที
410กิโลแคลอรี่
2คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

อาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ทำง่ายและอิ่มท้องในกระทะใบเดียว ทำจากไข่ไก่สด ไส้กรอกรมควัน และมะเขือเทศฉ่ำๆ

ฟริตตาตาไส้กรอกและมะเขือเทศ นี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเริ่มต้นวันใหม่ หรือเป็นมื้อค่ำที่รวดเร็วหลังจากวันทำงานที่ยาวนาน ไส้กรอกรมควันเมื่อนำไปผัดจะคายกลิ่นหอมลึกและกลิ่นควันอ่อนๆ ออกมาผสมกับเนยในกระทะ เมื่อเพิ่ม มะเขือเทศ สดลงไป ความเปรี้ยวเล็กน้อยและความฉ่ำของมะเขือเทศจะสร้างสมดุลของรสชาติที่สมบูรณ์แบบ ไข่ที่ตีกับนมเล็กน้อยจะกลายเป็นซูเฟล่เนื้อนุ่มที่โอบล้อมเครื่องต่างๆ ไว้ สมุนไพรโพรวองซ์ ช่วยเพิ่มกลิ่นอายแบบเมดิเตอร์เรเนียนและทำให้เมนูนี้ดูเหมือนอาหารจากร้านอาหารชั้นนำ ฟริตตาตานี้ใช้เวลาทำเพียง 15 นาทีในกระทะใบเดียว และผลลัพธ์ที่ได้ก็น่ารับประทาน มีสีสัน และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เสิร์ฟร้อนๆ จากกระทะเพื่อความอร่อยในทุกคำ!

วัตถุดิบ

  • 4 ฟอง ไข่ไก่
  • 60 มล. นม
  • 100 กรัม ไส้กรอกรมควัน (ประมาณ 1 ถ้วยแบบหั่น)
  • 2 ลูก มะเขือเทศ
  • 1 ช้อนโต๊ะ เนย
  • 1 ช้อนชา สมุนไพรโพรวองซ์
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ
  • 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    หั่น ไส้กรอกรมควัน และ มะเขือเทศ เป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก
  2. 2
    ในชามผสมใบใหญ่ ตี ไข่ กับ นม เบาๆ แล้วใส่ เกลือ, พริกไทยดำ และ สมุนไพรโพรวองซ์ ลงไป
  3. 3
    ตั้งกระทะบนไฟกลางและละลาย เนย ผัด ไส้กรอกรมควัน ประมาณ 2-3 นาทีจนเริ่มมีสีเหลืองทอง
  4. 4
    ใส่ มะเขือเทศ ที่หั่นไว้ลงไปผัดกับไส้กรอกต่ออีก 1-2 นาทีจนมะเขือเทศนิ่มลง
  5. 5
    เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ ปิดฝากระทะและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 7-10 นาที จนกว่าด้านบนของฟริตตาตาจะสุกตัวทั้งหมด

เคล็ดลับจากเชฟ

  • •หากคุณมีกระทะที่สามารถนำเข้าเตาอบได้ คุณสามารถเลือกไม่อบแบบปิดฝา แต่ให้นำไปอบที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 5 นาทีจนด้านบนเหลืองทองแทนได้

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี