สโตรกานอฟเนื้อสัตว์ป่าเสิร์ฟพร้อมข้าว

สโตรกานอฟเนื้อสัตว์ป่าเสิร์ฟพร้อมข้าว

ปลอดกลูเตนโปรตีนสูงทำบนเตาอาหารเย็นอาหารฮีลใจ
ปานกลาง
50นาที
480กิโลแคลอรี่
4คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

เมนูที่อิ่มท้องและอบอุ่น ทำจากเนื้อสัตว์ป่าเนื้อนุ่มตุ๋นในซอสซาวครีมและมะเขือเทศเข้มข้น

หากคุณกำลังมองหาอาหารมื้อเย็นที่อิ่มท้องและช่วยสร้างความอบอุ่น สโตรกานอฟเนื้อสัตว์ป่าเสิร์ฟพร้อมข้าว จานนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดใหม่ของคุณ เนื้อสัตว์ป่ามีรสชาติที่ลุ่มลึกและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งจะถูกดึงออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อตุ๋นอย่างช้าๆ ในซอสเข้มข้น เราเตรียม สโตรกานอฟเนื้อสัตว์ป่าเสิร์ฟพร้อมข้าว นี้โดยใช้ซาวครีมสด มะเขือเทศฉ่ำๆ และเนย ซึ่งช่วยให้เนื้อสัมผัสมีความครีมมี่ที่น่ารับประทานและมีความเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลความเข้มข้นของเนื้อสัตว์ สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับค่ำคืนที่ต้องการอะไรที่ให้พลังงาน รสชาติเหมือนทานที่บ้าน และหนักท้องโดยไม่ต้องใช้พาสต้า ควรเสิร์ฟ สโตรกานอฟเนื้อสัตว์ป่าเสิร์ฟพร้อมข้าว ขณะร้อนๆ โดยราดซอสที่หอมกรุ่นลงบนข้าวสวยนุ่มๆ ให้ชุ่ม อย่าลืมหั่นเนื้อขวางลายเพื่อให้เนื้อนุ่มละลายในปาก และอย่าหวงเครื่องปรุง เพราะผงปรุงรสโซชีและกระเทียมสดจะทำให้รสชาติเป็นที่น่าจดจำอย่างแท้จริง เมนูนี้จะช่วยฟื้นฟูกำลังหลังจากวันที่ยาวนานและมอบความสุขในการรับประทานอาหารให้กับทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบ

  • 500 กรัม เนื้อสัตว์ป่า (ประมาณ 500 กรัม)
  • 200 กรัม ข้าว (1 ถ้วยตวง)
  • 150 กรัม ซาวครีม (ประมาณ 2/3 ถ้วยตวง)
  • 30 กรัม เนย (2 ช้อนโต๊ะ)
  • 250 กรัม มะเขือเทศ (มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก)
  • 100 กรัม แครอท (แครอทขนาดกลาง 1 หัว)
  • 2 กลีบ กระเทียม
  • 1 ช้อนชา ผงปรุงรสโซชี
  • 1 ช้อนชา เกลือ
  • 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    ล้าง ข้าว ให้สะอาดแล้วนำไปต้มในน้ำผสมเกลือจนสุกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
  2. 2
    หั่น เนื้อสัตว์ป่า เป็นชิ้นยาวบางๆ ขวางลายเนื้อ ขูด แครอท ด้วยที่ขูดรูใหญ่ สับ มะเขือเทศ และ กระเทียม ให้ละเอียด
  3. 3
    ตั้งกระทะก้นลึกให้ร้อนแล้วละลาย เนย ลงไป ผัด เนื้อสัตว์ป่า ด้วยไฟแรงจนขึ้นสีน้ำตาลสวยทุกด้าน
  4. 4
    ใส่ แครอท และ กระเทียม ที่เตรียมไว้ลงไปในเนื้อ ผัดต่อไปเรื่อยๆ ประมาณ 5 นาที
  5. 5
    ใส่ มะเขือเทศ สับ, ซาวครีม, เกลือ, พริกไทยดำ และ ผงปรุงรสโซชี ลงในกระทะ หากจำเป็นให้เติมน้ำร้อนเล็กน้อย (ประมาณ 100 มล.) เพื่อให้ได้ความเข้มข้นของซอสที่ต้องการ
  6. 6
    ลดไฟลงให้ต่ำสุด ปิดฝากระทะแล้วตุ๋นต่อไปอีก 30-40 นาที จนกระทั่ง เนื้อสัตว์ป่า นุ่มและเปื่อยดี
  7. 7
    เสิร์ฟสโตรกานอฟขณะร้อนๆ โดยราดซอสเข้มข้นลงบน ข้าว สวย

เคล็ดลับจากเชฟ

  • •หากเนื้อสัตว์ป่ามีความเหนียว สามารถเพิ่มเวลาตุ๋นได้ถึง 60 นาที โดยคอยเติมน้ำเล็กน้อยตามความจำเป็น
  • •เพื่อให้ได้ซอสที่เนียนขึ้น สามารถลวกมะเขือเทศในน้ำเดือดเพื่อลอกเปลือกออกก่อนนำมาทำอาหาร

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี