Patatesli, Domatesli ve Yumurtalı Köy Tavası

Name: Patatesli, Domatesli ve Yumurtalı Köy Tavası
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Patates; 9 oz Domates; 3 count Yumurta; 1 count Kuru Soğan; 2 cloves Sarımsak; 2 oz Peynir; 1.5 tbsp Tereyağı; 2 tbsp Taze Dereotu; 1 tsp Tuz; 0.5 tsp Karabiber

Vejetaryen • Glütensiz30 Dakikanın AltındaOcaktaKahvaltı • BrunchAnne Yemeği

Kolay

25dk

420kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Altın sarısı çıtır patatesler, sulu domatesler, peynir ve yumurta ile hazırlanan doyurucu ve renkli bir yemek. Doyurucu bir kahvaltı veya hızlı bir akşam yemeği için harika bir seçenek!

Mükemmel ev yemeği dünyasına hoş geldiniz! Bu Patatesli, Domatesli ve Yumurtalı Köy Tavası, mutfakta uzun saatler harcamadan sıcak, doyurucu ve inanılmaz lezzetli bir şeyler yeme isteğine verilen mükemmel bir cevaptır. Çıtır çıtır, altın sarısı kızarmış patates ile sulu ve hafif tatlı domatesleri bir araya getiren bu yemek, ilk çatalda sizi fethedecek bir lezzet uyumu yaratır. Yemeğin yıldızı ise mükemmel pişmiş yumurtalar: sıvı sarısı sebzelerle karışarak tabağınızda zengin ve kremsi bir sos oluşturur.

Malzemeler

400 g Patates (3 orta boy patates)
250 g Domates (2 orta boy domates)
3 adet Yumurta
1 adet Kuru Soğan (orta boy soğan)
2 diş Sarımsak
60 g Peynir (1/2 su bardağı rendelenmiş)
20 g Tereyağı (1.5 yk)
10 g Taze Dereotu (küçük bir demet)
1 tk Tuz
0.5 tk Karabiber

Yapılışı

1
Patatesleri soyun ve orta boy küpler halinde doğrayın. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın, sarımsağı ise ince ince kıyın.
2
Tereyağını tavada orta ateşte eritin. Patatesleri ekleyin ve ara ara karıştırarak altın rengi bir kabuk oluşana kadar yaklaşık 10-12 dakika kızartın.
3
Patateslere soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar yumuşayıp şeffaf bir hal alana kadar 4-5 dakika daha pişirin.
4
Domatesleri küp küp doğrayıp tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Domatesler suyunu salana kadar yaklaşık 3 dakika sebzelerle birlikte soteleyin.
5
Bir spatula yardımıyla sebze karışımında üç boşluk açın ve yumurtaları dikkatlice bu boşluklara kırın.
6
Yemeğin üzerine her yere gelecek şekilde rendelenmiş peyniri serpin. Tavanın kapağını kapatın ve yumurta beyazları katılaşana, sarıları ise hafif sıvı kalana kadar kısık ateşte 3-5 dakika pişirin.
7
Ateşten alın, bolca kıyılmış dereotu serpin ve sıcak servis yapın.

Şef Tüyoları

•Patatesler kızartmanın başında tavaya yapışırsa, karıştırmadan önce bir kabuk oluşması için ateşte birkaç dakika bekletin.
•Bu yemek, sıvı yumurta sarısına batırmak için taze ve çıtır bir ekmekle servis edildiğinde daha da lezzetli olur.