Pasta Mengenyangkan dengan Dua Jenis Sosis

Name: Pasta Mengenyangkan dengan Dua Jenis Sosis
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 10 oz Pasta Spiral (Fusilli); 5.3 oz Sosis Rebus; 5.3 oz Sosis Semi-asap; 2 medium Tomat; 0.6 cup Krim Asam (Sour Cream); 2 tbsp Mentega; 1 tbsp Minyak Bunga Matahari; 2 cloves Bawang Putih; 1 tsp Paprika Asap; 0.5 tsp Garam; 0.25 tsp Lada Hitam

Di bawah 30 MenitMasak KomporMakan MalamMakanan Rumahan

Mudah

25menit

675kkal

4orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Hidangan pasta spiral yang sangat mengenyangkan dan menghangatkan dalam saus tomat-krim asam kental dengan sosis goreng dan bawang putih.

Jika Anda mencari solusi makan malam yang padat, menghangatkan, dan luar biasa lezat, maka Pasta Mengenyangkan dengan Dua Jenis Sosis adalah jawabannya. Hidangan ini menggabungkan kenyamanan rumah dengan rasa yang kaya dan kuat. Pasta Mengenyangkan dengan Dua Jenis Sosis dimasak dengan sangat cepat, namun memiliki profil rasa yang kaya berkat kombinasi sosis rebus yang lembut dan sosis semi-asap yang gurih. Menumis daging dengan mentega mengeluarkan aromanya, sementara penambahan tomat segar memberikan sedikit rasa asam untuk menyeimbangkan saus. Bahan rahasianya adalah krim asam (sour cream) yang menyelimuti setiap pasta spiral, menciptakan tekstur beludru.

Bahan-bahan

300 g Pasta Spiral (Fusilli)
150 g Sosis Rebus
150 g Sosis Semi-asap
2 buah Tomat (sedang)
150 g Krim Asam (Sour Cream) (sekitar 5 sdm)
30 g Mentega (2 sdm)
1 sdm Minyak Bunga Matahari
2 siung Bawang Putih
1 sdt Paprika Asap
0.5 sdt Garam (sesuai selera)
0.25 sdt Lada Hitam (sesuai selera)

Cara Memasak

1
Dalam panci besar, rebus pasta dalam air garam sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan, sisihkan sekitar setengah sendok sayur air rebusan untuk saus.
2
Potong sosis rebus dan sosis semi-asap menjadi kubus kecil atau irisan memanjang.
3
Panaskan minyak bunga matahari dan mentega dalam wajan dalam di atas api sedang. Masukkan potongan sosis dan tumis sekitar 5 menit hingga kecokelatan.
4
Cincang halus bawang putih, dan potong tomat menjadi kubus. Masukkan bawang putih dan tomat ke dalam tumisan sosis. Masak lagi selama 3-4 menit sampai tomat lunak dan mengeluarkan sari buahnya.
5
Tambahkan krim asam, paprika asap, garam, dan lada hitam ke dalam wajan. Aduk rata, jika perlu tambahkan sedikit air rebusan pasta yang disisihkan agar saus menjadi halus.
6
Masukkan pasta yang sudah matang ke dalam wajan berisi saus, aduk rata, panaskan bersama selama 1-2 menit lalu angkat dari api.

Tips Chef

•Pastikan untuk menyisihkan sedikit air pasta yang mengandung pati — ini akan membantu saus krim menjadi lebih halus dan menyatu lebih baik dengan pasta.
•Jangan menumis bawang putih terlalu lama agar tidak pahit, cukup panaskan bersama tomat.