Pasta Kenyang dengan Dua Jenis Sosis
Di bawah 30 MenitMasak KomporMakan MalamMakanan Rumahan
Mudah
25menit
675kkal
4orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan spiral yang sangat mengenyangkan dan menghangatkan dalam saus tomat krim asam yang kental dengan sosis goreng dan bawang putih.
Jika Anda mencari solusi ideal untuk makan malam yang mengenyangkan, menghangatkan, dan sangat lezat, maka Pasta Kenyang dengan Dua Jenis Sosis adalah jawabannya. Hidangan ini menggabungkan kenyamanan rumah dengan rasa yang kaya dan kuat yang akan disukai semua orang. Pasta Kenyang dengan Dua Jenis Sosis disiapkan dengan sangat cepat, namun memiliki profil rasa yang kaya berkat kombinasi sosis rebus yang lembut dan sosis semi-asap yang gurih. Menumis daging dengan mentega membantu mengeluarkan aromanya, sementara penambahan tomat segar memberikan sedikit rasa asam yang menyeimbangkan kekentalan saus. Bahan rahasianya di sini adalah krim asam kental yang menyelimuti setiap spiral pasta, menciptakan tekstur beludru. Sejumput paprika asap memberikan aroma asap ringan pada hidangan, mengubah produk biasa menjadi mahakarya kuliner yang nyata. Pasta Kenyang dengan Dua Jenis Sosis sangat cocok untuk malam hari ketika Anda ingin memulihkan tenaga setelah hari kerja yang panjang dan menikmati makanan yang benar-benar berkalori dan nyaman. Persiapannya tidak memerlukan teknik yang rumit: Anda hanya perlu memasak pasta dengan benar agar menyerap semua sari saus. Bawang putih akan menambah rasa pedas yang harmonis dengan bahan dasar krim. Ini adalah contoh luar biasa bagaimana bahan dasar dari lemari es berubah menjadi makanan yang sulit ditolak.
Bahan-bahan
- 300 g Pasta Spiral
- 150 g Sosis Rebus
- 150 g Sosis Semi-asap
- 2 buah Tomat (sedang)
- 150 g Krim Asam (Sour Cream) (sekitar 5 sdm)
- 30 g Mentega (2 sdm)
- 1 sdm Minyak Bunga Matahari
- 2 siung Bawang Putih
- 1 sdt Paprika Bubuk Asap
- 0.5 sdt Garam (sesuai selera)
- 0.25 sdt Merica Hitam (sesuai selera)
Cara Memasak
- 1Dalam panci besar, rebus pasta dalam air asin sesuai instruksi kemasan hingga al dente. Tiriskan, sisakan sekitar setengah sendok sayur air rebusan untuk saus.
- 2Potong sosis rebus dan sosis semi-asap menjadi kubu-kubus kecil atau potongan memanjang.
- 3Panaskan minyak bunga matahari dan mentega dalam wajan dalam di atas api sedang. Masukkan potongan sosis dan tumis selama sekitar 5 menit hingga kecokelatan keemasan.
- 4Cincang halus bawang putih, dan potong tomat menjadi dadu. Masukkan bawang putih dan tomat ke dalam tumisan sosis. Masak selama 3-4 menit lagi hingga tomat menjadi lunak dan mengeluarkan air.
- 5Tambahkan krim asam, paprika asap, garam, dan merica hitam ke dalam wajan. Aduk rata, jika perlu tambahkan sedikit sisa air rebusan pasta agar saus menjadi halus.
- 6Masukkan pasta yang sudah matang ke dalam wajan berisi saus, aduk rata, panaskan bersama selama 1-2 menit, lalu angkat dari api.
Tips Chef
- •Pastikan untuk menyisihkan sedikit air rebusan pasta yang mengandung pati — ini akan membantu saus krim menjadi lebih halus dan melapisi pasta dengan lebih baik.
- •Jangan menumis bawang putih terlalu lama agar tidak pahit, cukup panaskan bersama tomat.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy







