İki Çeşit Sosisli Doyurucu Makarna

Name: İki Çeşit Sosisli Doyurucu Makarna
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 10 oz Burgu Makarna (Fusilli); 5.3 oz Haşlanmış Salam; 5.3 oz Yarı Füme Sosis; 2 medium Domates; 0.6 cup Ekşi Krema (Smetana); 2 tbsp Tereyağı; 1 tbsp Ayçiçek Yağı; 2 cloves Sarımsak; 1 tsp Tütsülenmiş Toz Kırmızı Biber; 0.5 tsp Tuz; 0.25 tsp Karabiber

30 Dakikanın AltındaOcaktaAkşam YemeğiAnne Yemeği

Kolay

25dak

675kcal

4kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Yoğun ekşi krema ve domates sosunda, kızarmış sosis ve sarımsak ile hazırlanan, burgu makarnalı oldukça doyurucu ve iç ısıtan bir yemek.

Doyurucu, iç ısıtan ve inanılmaz lezzetli bir akşam yemeği çözümü arıyorsanız, İki Çeşit Sosisli Doyurucu Makarna tam size göre. Bu yemek, ev yapımı konforuyla herkesin seveceği zengin tatları birleştirir. İki Çeşit Sosisli Doyurucu Makarna, yumuşak haşlanmış salam ve aromatik yarı füme sosis kombinasyonu sayesinde hızlı hazırlanmasına rağmen zengin bir tada sahiptir. Et ürünlerinin tereyağında kavrulması aromalarını ortaya çıkarırken, taze domates sosun yoğunluğunu dengeleyen hafif bir asidite katar. Buradaki gizli içerik, her bir makarnayı kaplayarak kadifemsi bir doku oluşturan yoğun ekşi kremadır. Bir tutam tütsülenmiş toz biber ise yemeğe hafif bir isli aroma vererek sıradan malzemeleri bir şahesere dönüştürür. Uzun bir iş gününden sonra güç toplamak isteyenler için ideal olan bu tarif, karmaşık teknikler gerektirmez.

Malzemeler

300 g Burgu Makarna (Fusilli)
150 g Haşlanmış Salam
150 g Yarı Füme Sosis
2 adet Domates (orta boy)
150 g Ekşi Krema (Smetana) (yaklaşık 5 y.k.)
30 g Tereyağı (2 y.k.)
1 y.k. Ayçiçek Yağı
2 diş Sarımsak
1 t.k. Tütsülenmiş Toz Kırmızı Biber
0.5 t.k. Tuz (isteğe bağlı)
0.25 t.k. Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

1
Büyük bir tencerede makarnaları tuzlu suda, paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. Sos için yarım kepçe kadar haşlama suyu ayırarak süzün.
2
Haşlanmış salamı ve yarı füme sosisi küçük küpler veya şeritler halinde doğrayın.
3
Derin bir tavada ayçiçek yağı ve tereyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış sosisleri ekleyin ve altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
4
Sarımsağı ince ince kıyın, domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsak ve domatesleri kızarmış sosislerin üzerine ekleyin. Domatesler yumuşayıp suyunu salana kadar 3-4 dakika daha pişirin.
5
Tavaya ekşi krema, tütsülenmiş toz biber, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın, sosun pürüzsüz olması için gerekirse ayırdığınız makarna suyundan biraz ekleyin.
6
Hazır olan makarnaları soslu tavaya aktarın, iyice karıştırın, hepsini birlikte 1-2 dakika ısıtın ve ocaktan alın.

Şef Tüyoları

•Makarnanın haşlama suyundan biraz ayırmayı unutmayın; bu nişastalı su, ekşi krema sosunun daha homojen olmasını ve makarnayı daha iyi kaplamasını sağlar.
•Sarımsağın acılaşmaması için fazla kavurmayın, domateslerle birlikte ısınması yeterlidir.