Sarımsaklı ve Biberli Domuz Eti

Name: Sarımsaklı ve Biberli Domuz Eti
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10.5 oz Domuz eti (bonfile veya ense); 2 tbsp Sarımsak; 0.5 tsp Beyaz toz biber; 1 tbsp İstiridye sosu; 1 tbsp Açık renkli soya sosu; 1 tsp Toz şeker; 2 tbsp Bitkisel yağ; 1 sprig Kişniş (süslemek için)

30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinOcaktaÖğle Yemeği • Akşam YemeğiAnne YemeğiTayland

Kolay

20dk

380kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Aromatik kızarmış sarımsak ve biberle harmanlanmış yumuşak domuz eti. Dengeli ve yapımı kolay bir lezzet.

Moo Gratiem Prik Thai (Sarımsaklı ve Biberli Domuz Eti), altın sarısı sarımsakların kokusu ve zengin tadıyla herkesin sevdiği popüler bir Tayland yemeğidir. En iyi sonucu almak için, piştiğinde kurumaması için domuz boynu veya bonfile gibi hafif yağlı ve yumuşak kısımları tercih etmelisiniz. Bu tarifte, hazır malzemeler yerine taze dövülmüş beyaz biber ve sarımsak kullanarak aromayı en üst seviyeye çıkarıyoruz. İstiridye sosu ve soya sosu ile lezzetlendirilen bu yemek, sıcak bir pilav ve çıtır bir sahanda yumurta ile servis edildiğinde mükemmel bir öğün haline gelir.

Malzemeler

300 g Domuz eti (bonfile veya ense) (yaklaşık 2 fincan (dilimlenmiş))
2 yk Sarımsak (yaklaşık 10-12 diş)
0.5 tk Beyaz toz biber
1 yk İstiridye sosu
1 yk Açık renkli soya sosu
1 tk Toz şeker
2 yk Bitkisel yağ
1 dal Kişniş (süslemek için)

Yapılışı

1
Sarımsak ve beyaz toz biberi bir havanda iyice ezilene kadar dövün.
2
Domuz etini lokmalık parçalar halinde doğrayın. Bir kaba alıp istiridye sosu, soya sosu ve toz şeker ile 5-10 dakika marine edin.
3
Tavaya bitkisel yağı koyup ısıtın. Hazırladığınız sarımsak ve biber karışımını ekleyip kokusu çıkana ve hafif sararana kadar orta ateşte kavurun.
4
Ateşi biraz yükseltin, marine edilmiş eti ekleyin ve tamamen pişip kuruyana kadar kavurun (sulu isterseniz çok az su ekleyebilirsiniz).
5
Tabağa alın, kişniş ile süsleyin ve sıcak pilavla servis yapın.

Şef Tüyoları

•Etin daha yumuşak olması için marine ederken içine bir miktar bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.
•Küçük dişli yerli sarımsak kullanmak büyük dişli sarımsaklara göre daha yoğun aroma verir.
•Sarımsakları eti eklemeden önce güzelce sarartın ancak yakmamaya dikkat edin, aksi takdirde acı bir tat verebilir.