Tavuk Göğüslü Lahana Salatası (Gỏi Bắp Cải Ức Gà)

Name: Tavuk Göğüslü Lahana Salatası (Gỏi Bắp Cải Ức Gà)
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Tavuk göğsü; 7 oz Lahana; 3.5 oz Havuç; 1.7 oz Soğan; 0.7 oz Vietnam nanesi (Rau răm); 0.5 oz Kavrulmuş yer fıstığı; 2 tbsp Balık sosu; 2 tbsp Limon suyu; 1.5 tbsp Şeker (veya diyet şeker); 2 cloves Sarımsak; 1 chili Taze acı biber

Sütsüz • Glütensiz30 Dakikanın AltındaDüşük Kalori • Yüksek ProteinOcakta • Meal Prep'e UygunÖğle Yemeği • Akşam YemeğiVietnam

Kolay

20dk

210kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Tazeleyici, tatlı-ekşi aromalı, protein ve lif bakımından zengin bir salata. Hazırlanması son derece kolay ve öğrenciler için çok ekonomik.

Hem lezzetli hem ucuz hem de formunuzu korumanıza yardımcı olacak bir menü arayan öğrenciler, merhaba! Bugün size öğrenci cüzdanını yormayan, mükemmel bir kilo verme çözümü olan Tavuk Göğüslü Lahana Salatası (Gỏi Bắp Cải) tarifini tanıtacağım. Bu salata; yumuşak, protein deposu ve düşük kalorili tavuk göğsü ile taze lahananın çıtırlığının mükemmel birleşimidir. Lahananın piyasadaki en ucuz sebzelerden biri olduğunu ancak lif bakımından çok zengin olup uzun süre tok tuttuğunu biliyor muydunuz? Tatlı-ekşi sos, sarımsak ve acı biberle harmanlandığında bu salata sadece diyet yemeklerinin sıkıcılığını yok etmekle kalmaz, aynı zamanda iştahınızı kabartır. Kavrulmuş yer fıstığı ve Vietnam nanesinin (rau răm) karakteristik aromasıyla lezzet doruğa çıkar. Sadece 20 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, her gün sağlıklı beslenip bütçesini korumak isteyen öğrenciler için altın değerinde bir ipucudur. Haydi mutfağa!

Malzemeler

200 g Tavuk göğsü (1 orta boy parça)
200 g Lahana (1/4 küçük boy)
100 g Havuç (1 küçük adet)
50 g Soğan (1/2 küçük adet)
20 g Vietnam nanesi (Rau răm) (1 küçük avuç)
15 g Kavrulmuş yer fıstığı (1 yk)
2 yk Balık sosu
2 yk Limon suyu
1.5 yk Şeker (veya diyet şeker)
2 diş Sarımsak
1 adet Taze acı biber

Yapılışı

1
Tavuk göğsünü yıkayın ve biraz tuz eklediğiniz suda 12-15 dakika kadar haşlayın. Pişince etin sıkılaşması için buzlu suya koyun, ardından elinizle ince ince didin.
2
Lahana, havuç ve soğanı ince şeritler halinde doğrayın. Soğanın acılığını almak için buzlu ve az sirkeli suda 10 dakika bekletip süzün.
3
Salata sosunu hazırlayın: Şeker, limon suyu ve balık sosunu karıştırın, ardından ince kıyılmış sarımsak ve acı biberi ekleyip karıştırın.
4
Geniş bir kaba lahana, havuç, soğan ve didilmiş tavuğu alın. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirip malzemelerin sosu çekmesi için hafifçe karıştırın.
5
İnce kıyılmış Vietnam nanesini ekleyin. Salatayı tabağa alın, üzerine dövülmüş kavrulmuş yer fıstığını serpin ve hemen servis yapın.

Şef Tüyoları

•Lahananın daha çıtır olması için, doğradıktan sonra 5 dakika buzlu suda bekletip iyice kuruttuktan sonra karıştırın.
•Kaloriyi minimuma indirmek isterseniz beyaz şeker yerine diyet şeker (eritritol/stevia) kullanabilirsiniz.