Domatesli ve Salatalıklı Hafif Salata
Vegan • Vejetaryen • Glütensiz • Sütsüz • Düşük Karbonhidratlı15 Dakikanın Altında • Pişirme GerektirmezDüşük Kalori • DengeliÖğle Yemeği • Akşam Yemeği • AtıştırmalıkAkdeniz
Orta
10dakika
115kcal
2kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Zeytinyağı ve limon suyundan oluşan klasik soslu, ferahlatıcı, sulu ve inanılmaz basit bir yaz salatası.
Bu Domatesli ve Salatalıklı Hafif Salata, her duruma mükemmel uyum sağlayan gerçek bir klasiktir. Ferahlatıcı, çıtır çıtır ve inanılmaz sulu bir şeyler istediğinizde akla ilk gelen tarif budur. Mükemmel bir yemeğin asıl sırrı, malzemelerin kalitesinde yatar. Güneşte olgunlaşmış domatesler ile taze çıtır salatalıkların buluşması, doku ve lezzet dengesini kusursuzca sağlar. Bu Domatesli ve Salatalıklı Hafif Salata, sıcak bir günde tek başına bir atıştırmalık olarak veya fırınlanmış et, tavuk veya balığın yanında mükemmel bir vitamin deposu garnitür olarak servis edilebilir.
Üstelik kelimenin tam anlamıyla dakikalar içinde hazırlanır. Ocak başında vakit geçirmenize gerek yok: sebzeleri doğramanız, biraz lezzet katmak için kırmızı soğan eklemeniz ve her şeyi iyi bir sızma zeytinyağı ile soslamanız yeterlidir. Hafif ekşiliğiyle domatesin doğal tatlılığını harika bir şekilde vurgulayan bir damla taze sıkılmış limon suyu eklemenizi öneririm. Ayrıca taze yeşilliklerle de denemeler yapabilirsiniz: aromatik dereotu, maydanoz, taze fesleğen veya kişniş; tüm bunlar Domatesli ve Salatalıklı Hafif Salatanızı harika bir şekilde tamamlayacaktır.
Beslenmenize dikkat ediyorsanız, bu tarif tam size göre. Düşük kalorili, önemli vitaminler, bitkisel lifler ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu yemek, sağlıklı beslenmenin gerçekten lezzetli, basit ve görsel olarak güzel olabileceğini kanıtlıyor. Sebzelerin sularını salması, yağ ile karışması ve en lezzetli doğal sosu oluşturması için servis yapmadan önce mutlaka beş-on dakika bekletin. Her taze lokmanın tadını çıkarın!
Malzemeler
- 300 g Domates (2 orta boy domates)
- 200 g Salatalık (1 orta boy salatalık)
- 50 g Kırmızı soğan (yarım küçük soğan)
- 2 yemek kaşığı Taze dereotu veya maydanoz (küçük bir demet)
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı Limon suyu
- 0.5 tatlı kaşığı Tuz (isteğe göre)
- 0.25 tatlı kaşığı Karabiber (bir tutam)
Yapılışı
- 1Domatesleri büyük dilimler veya küpler halinde doğrayıp bir salata kasesine koyun.
- 2Salatalıkları yarım ay şeklinde doğrayıp domateslere ekleyin.
- 3Kırmızı soğanı yarım ay şeklinde ince ince doğrayın. Taze dereotu veya maydanozu ince ince kıyın. Bunları kasedeki diğer sebzelerin üzerine ekleyin.
- 4Ayrı bir küçük kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 5Sebzelerin üzerine hazırladığınız sosu gezdirin ve salatayı nazikçe karıştırın.
- 6Sebzelerin suyunu salması ve sosun aromasıyla bütünleşmesi için salatayı oda sıcaklığında 5 dakika bekletin, ardından servis yapın.
Şef Tüyoları
- •Kırmızı soğan çok acıysa, salataya eklemeden önce 10 dakika soğuk suda bekletin.
- •Domatesleri hazırlayana kadar buzdolabında saklamayın; oda sıcaklığında tadını ve aromasını en iyi şekilde korurlar.
- •Daha doyurucu bir seçenek için isteğe bağlı olarak biraz beyaz peynir veya feta peyniri ekleyebilirsiniz.
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef








