Lekka sałatka z pomidorów i ogórków

Lekka sałatka z pomidorów i ogórków

Wegańskie • Wegetariańskie • Bezglutenowe • Bez nabiału • NiskowęglowodanoweDo 15 minut • Bez gotowaniaNiskokaloryczne • ZbilansowaneObiad • Kolacja • PrzekąskaŚródziemnomorska
Średnie
10minut
115kcal
2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Orzeźwiająca, soczysta i niesamowicie prosta letnia sałatka z klasycznym dressingiem z oliwy z oliwek i soku z cytryny.

Ta Lekka sałatka z pomidorów i ogórków to prawdziwy klasyk, który idealnie pasuje na każdą okazję. Gdy masz ochotę na coś orzeźwiającego, chrupiącego i niesamowicie soczystego, to właśnie ten przepis przychodzi na myśl jako pierwszy. Główny sekret idealnego dania tkwi w jakości składników. Dojrzałe, skąpane w słońcu pomidory w połączeniu z chrupiącymi świeżymi ogórkami tworzą nieskazitelną równowagę tekstur i smaków. Tę Lekką sałatkę z pomidorów i ogórków można podawać jako samodzielną przekąskę w upalny dzień lub jako idealny witaminowy dodatek do pieczonego mięsa, drobiu lub ryb. Ponadto, przygotowuje się ją dosłownie w kilka minut. Nie musisz spędzać czasu przy kuchence: wystarczy pokroić warzywa, dodać trochę czerwonej cebuli dla pikanterii i doprawić wszystko dobrej jakości oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Polecam dodać kroplę świeżo wyciśniętego soku z cytryny — jego lekka kwasowość doskonale podkreśla naturalną słodycz pomidorów. Możesz również śmiało eksperymentować ze świeżymi ziołami: aromatyczny koper, pietruszka, świeża bazylia lub kolendra — wszystko to świetnie dopełni Twoją Lekką sałatkę z pomidorów i ogórków. Jeśli dbasz o swoją dietę, ten przepis to prawdziwy skarb. Jest niskokaloryczny, bogaty w ważne witaminy, błonnik roślinny i przeciwutleniacze. To danie udowadnia, że zdrowe jedzenie może być naprawdę smaczne, proste i wizualnie piękne. Koniecznie pozwól warzywom postać przynajmniej pięć do dziesięciu minut przed podaniem, aby puściły sok, który zmiesza się z oliwą i stworzy najsmaczniejszy, naturalny dressing. Ciesz się każdym świeżym kęsem!

Składniki

  • 300 g Pomidory (2 średnie pomidory)
  • 200 g Ogórki (1 średni ogórek)
  • 50 g Czerwona cebula (pół małej cebuli)
  • 2 łyżki Świeży koper lub pietruszka (mały pęczek)
  • 1 łyżka Oliwa z oliwek
  • 1 łyżka Sok z cytryny
  • 0.5 łyżeczka Sól (do smaku)
  • 0.25 łyżeczka Czarny pieprz (szczypta)

Sposób przygotowania

  1. 1
    Pokrój pomidory w grube cząstki lub kostkę i przełóż do salaterki.
  2. 2
    Pokrój ogórki w półplasterki i dodaj do pomidorów.
  3. 3
    Cienko posiekaj czerwoną cebulę w piórka. Drobno posiekaj świeży koper lub pietruszkę. Dodaj je do miski z pozostałymi warzywami.
  4. 4
    W oddzielnym małym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i czarny pieprz.
  5. 5
    Polej warzywa przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj sałatkę.
  6. 6
    Pozostaw sałatkę w temperaturze pokojowej na 5 minut, aby warzywa puściły sok i nasiąkły aromatami dressingu, a następnie podawaj.

Porady Szefa Kuchni

  • •Jeśli czerwona cebula jest zbyt ostra, namocz ją w zimnej wodzie przez 10 minut przed dodaniem do sałatki.
  • •Nie przechowuj pomidorów w lodówce przed przygotowaniem; w temperaturze pokojowej zachowują maksimum smaku i aromatu.
  • •Opcjonalnie można dodać nieco bryndzy lub sera feta dla bardziej sycącej wersji.

Więcej przepisów dla Ciebie

K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo