Salad cà chua và dưa chuột dễ làm

Name: Salad cà chua và dưa chuột dễ làm
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10.5 oz Cà chua; 7 oz Dưa chuột; 2 oz Hành tây đỏ; 2 tbsp Thì là hoặc mùi tây tươi; 1 tbsp Dầu ô liu; 1 tbsp Nước cốt chanh; 0.5 tsp Muối; 0.25 tsp Tiêu đen

Thuần chay • Ăn chay • Không Gluten • Không Sữa • Ít CarbsDưới 15 Phút • Không Cần NấuÍt Calo • Cân bằngĂn Trưa • Ăn Tối • Ăn VặtĐịa Trung Hải

Trung bình

10phút

115kcal

2người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món salad mùa hè tươi mát, mọng nước và vô cùng đơn giản với nước sốt cổ điển làm từ dầu ô liu và nước cốt chanh.

Món Salad cà chua và dưa chuột dễ làm này là một món ăn kinh điển thực sự, hoàn hảo cho mọi dịp. Khi bạn muốn một thứ gì đó tươi mát, giòn rụm và mọng nước, chính công thức này sẽ nảy ra trong đầu đầu tiên. Bí mật chính của một món ăn hoàn hảo nằm ở chất lượng của nguyên liệu. Những quả cà chua chín mọng, căng tràn nắng ấm kết hợp với dưa chuột tươi giòn tạo nên sự cân bằng hoàn hảo về kết cấu và hương vị. Món Salad cà chua và dưa chuột dễ làm này có thể được dùng như một món ăn nhẹ trong ngày nóng hoặc là món phụ vitamin lý tưởng cho thịt nướng, gia cầm hoặc cá. Ngoài ra, nó được chuẩn bị chỉ trong vài phút. Bạn sẽ không phải tốn thời gian bên bếp: chỉ cần cắt rau củ, thêm một chút hành tây đỏ để tạo độ hăng nhẹ và trộn tất cả với dầu ô liu nguyên chất loại tốt. Tôi khuyên bạn nên thêm một giọt nước cốt chanh tươi — độ chua nhẹ của nó nhấn mạnh sự ngọt ngào tự nhiên của cà chua một cách tuyệt vời. Bạn cũng có thể thoải mái thử nghiệm với các loại rau thơm tươi: thì là thơm, mùi tây, húng quế tươi hoặc rau mùi — tất cả đều sẽ bổ sung tuyệt vời cho món Salad cà chua và dưa chuột dễ làm của bạn. Nếu bạn đang theo dõi chế độ ăn uống của mình, thì công thức này thực sự là một phát hiện quý giá. Nó ít calo, giàu vitamin quan trọng, chất xơ thực vật và chất chống oxy hóa. Món ăn này chứng minh rằng thực phẩm lành mạnh có thể thực sự ngon, đơn giản và đẹp mắt. Hãy chắc chắn để rau củ nghỉ ít nhất năm đến mười phút trước khi dọn ra bàn để chúng tiết ra nước, hòa quyện với dầu và tạo nên loại nước sốt tự nhiên, ngon nhất. Hãy tận hưởng từng miếng tươi ngon!

Nguyên Liệu

300 g Cà chua (2 quả cà chua vừa)
200 g Dưa chuột (1 quả dưa chuột vừa)
50 g Hành tây đỏ (nửa củ hành nhỏ)
2 muỗng canh Thì là hoặc mùi tây tươi (một mớ nhỏ)
1 muỗng canh Dầu ô liu
1 muỗng canh Nước cốt chanh
0.5 muỗng cà phê Muối (tùy khẩu vị)
0.25 muỗng cà phê Tiêu đen (một nhúm)

Hướng dẫn

1
Cắt cà chua thành những miếng lớn hoặc khối vuông rồi cho vào bát trộn salad.
2
Thái dưa chuột thành những lát bán nguyệt và thêm vào phần cà chua.
3
Thái mỏng hành tây đỏ thành những lát mỏng. Băm nhỏ thì là tươi hoặc mùi tây. Cho chúng vào bát cùng các loại rau củ khác.
4
Trong một chiếc bát nhỏ riêng biệt, trộn đều dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và tiêu đen.
5
Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên rau củ và nhẹ nhàng trộn đều salad.
6
Để salad ở nhiệt độ phòng trong 5 phút để rau củ tiết ra nước và thấm đẫm hương vị nước sốt, sau đó dọn ra bàn.

Mẹo của đầu bếp

•Nếu hành tây đỏ quá hăng, hãy ngâm vào nước lạnh trong 10 phút trước khi thêm vào salad.
•Không nên bảo quản cà chua trong tủ lạnh trước khi chế biến; ở nhiệt độ phòng chúng giữ được tối đa hương vị và mùi thơm.
•Tùy ý có thể thêm một chút phô mai brynza hoặc phô mai feta để món ăn thêm phần no bụng.