Domuz Konserveli Pratik Pilav

Name: Domuz Konserveli Pratik Pilav
Total time: 35 min
Yield: 4 people
Ingredients: 12 oz Domuz Konservesi; 1 cup Pirinç; 1 large Havuç; 5 cloves Sarımsak; 2 tbsp Tereyağı; 1 tbsp Ayçiçek Yağı; 0.5 tsp Zerdeçal; 0.5 tsp Kişniş; 0.25 tsp Karabiber; 0.5 tsp Tuz

Yüksek ProteinTek Tencere • OcaktaAkşam YemeğiAnne Yemeği

Kolay

35dak

550kcal

4kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Tavada aromatik baharatlarla hazırlanan, pirinç ve konserve domuz etinden oluşan doyurucu ve çok lezzetli bir akşam yemeği. Malzemelerin buzunu çözmeyi beklemenize gerek yok.

İdeal, doyurucu ve hızlı bir akşam yemeği mi arıyorsunuz? Bu domuz konserveli pratik pilav tam size göre! Yemek pişirmek için çok az vaktiniz olduğunda ve canınız gerçek bir ev yemeği çektiğinde, bu hızlı tarif imdadınıza yetişir. Domuz konserveli pratik pilav tek bir tavada hazırlanır, bu da bulaşık yıkama süresinden büyük tasarruf sağlar. Bu yemeğin asıl sırrı baharat seçiminde yatar. Bu versiyonda aromatik kişniş ve zerdeçal kullanıyoruz. Kişniş ete geleneksel Özbek pilavını anımsatan baharatlı, sıcak notalar katarken, zerdeçal pirincin o iştah açıcı altın renginden sorumludur. Konserve domuz eti, yemeği inanılmaz derecede zengin, doyurucu ve sulu yapar. Konservedeki yağ, her bir pirinç tanesine işleyerek onu yumuşak ama tane tane yapar. Pişirme sırasında buharda pişecek ve pirince keskinlik olmadan o hafif, tatlı aromasını verecek bütün sarımsak dişlerini eklemeyi unutmayın. Bu tarif, yoğun bir iş gününün ardından ailece yenecek akşam yemekleri için mükemmeldir. Eti önceden çözdürmeniz veya uzun süre pişirmeniz gerekmez. Sadece sebzeleri soteleyin, konserve eti ekleyin, pirinci dökün ve gerisini tavaya bırakın! Bugün domuz konserveli pratik pilav hazırlayın; aileniz mutlaka bir porsiyon daha isteyecektir. Gerçek bir ev konforu klasiği!

Malzemeler

340 g Domuz Konservesi (1 kutu)
180 g Pirinç (yaklaşık 1 su bardağı)
1 adet Havuç (büyük)
5 diş Sarımsak
2 tbsp Tereyağı
1 tbsp Ayçiçek Yağı
0.5 tsp Zerdeçal
0.5 tsp Kişniş
0.25 tsp Karabiber (bir tutam)
0.5 tsp Tuz (damak tadına göre)

Yapılışı

1
Havuçları soyun ve rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Sarımsak dişlerinin kabuklarını ayıklayın.
2
Derin bir tavada tereyağı ve ayçiçek yağını ısıtın. Havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika kavurun.
3
Tavaya domuz konservesini (lezzet vermesi için suyu ve yağıyla birlikte), zerdeçal, kişniş ve karabiberi ekleyin. Büyük et parçalarını ezin ve iyice karıştırın.
4
Pirinçleri iyice yıkayın ve etli sebzeli karışımın üzerine düz bir tabaka halinde yayın (alt tabaka ile karıştırmayın!). Bütün sarımsak dişlerini pirinçlerin arasına gömün.
5
Sıcak suyu, pirinçlerin üzerini yaklaşık 1,5-2 cm geçecek şekilde dikkatlice dökün. Damak tadınıza göre tuz ekleyin.
6
Kaynamaya bırakın, ardından kapağını sıkıca kapatın ve ateşi en kısığa indirin. Tüm sıvı pirinç tarafından çekilene kadar 20-25 dakika pişirin.
7
Ateşten alın, servis yapmadan önce kapağı kapalı olarak 10 dakika demlenmeye bırakın ve ancak ondan sonra dikkatlice karıştırın.

Şef Tüyoları

•Domuz konservesi genellikle sığır etinden daha yağlıdır, bu nedenle havuçları kavururken kullandığımız yağ miktarını biraz azalttık.
•Aromatik kişniş, konserve etin tadını harika bir şekilde vurgular ve yemeğe gerçek bir pilavın geleneksel kokusunu verir. İsteğe bağlı olarak bir tutam kimyon da ekleyebilirsiniz.