Frango Refogado com Mel e Alho
Fácil
25 min
420 kcal
4 porções
MACROS
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Um refogado rápido, saboroso e levemente adocicado, repleto de vegetais frescos e proteína magra.
Este vibrante Frango Refogado com Mel e Alho é a solução perfeita para os dias úteis para aproveitar vegetais frescos. Combinando peito de frango macio com pimentões crocantes e espinafre nutritivo, este prato oferece uma textura satisfatória e um perfil de sabor doce-salgado. O molho, feito com itens básicos da despensa como molho de soja e mel, envolve os ingredientes perfeitamente sem os sobrecarregar. É uma refeição rica em proteínas e equilibrada que fica pronta rapidamente, garantindo que seus vegetais frescos sejam apreciados no auge do sabor e da textura.
Ingredientes
- 300 g Arroz Branco
- 450 g Peito de Frango
- 2 colheres de sopa Azeite de Oliva
- 1 colher de chá Sal
- 0.5 colher de chá Pimenta-do-reino
- 2 médios Pimentões
- 1 médio Cebola
- 3 dentes Alho
- 80 ml Molho de Soja
- 3 colheres de sopa Mel
- 150 g Espinafre
- 1.5 xícaras Arroz Branco
- 1 lb Peito de Frango
- 2 colheres de sopa Azeite de Oliva
- 1 colher de chá Sal
- 0.5 colher de chá Pimenta-do-reino
- 2 médios Pimentões
- 1 médio Cebola
- 3 dentes Alho
- 0.33 xícara Molho de Soja
- 3 colheres de sopa Mel
- 5 oz Espinafre
Instruções
- 1Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- 2Corte o peito de frango em cubos pequenos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 3Corte os pimentões e a cebola em tiras. Pique o alho.
- 4Aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o peito de frango e cozinhe por 5-6 minutos até dourar e cozinhar completamente. Retire o frango da frigideira e reserve.
- 5Na mesma frigideira, adicione o azeite de oliva restante. Refogue as cebolas e os pimentões por 3-4 minutos até ficarem levemente macios, mas ainda crocantes.
- 6Adicione o alho picado e cozinhe por 30 segundos até perfumar.
- 7Em uma tigela pequena, misture o molho de soja e o mel.
- 8Retorne o frango cozido para a frigideira. Despeje a mistura do molho sobre os ingredientes e misture para envolver.
- 9Adicione o espinafre fresco à frigideira e misture delicadamente por 1-2 minutos até murchar levemente.
- 10Sirva o refogado imediatamente sobre o arroz cozido.
Dicas do Chef
- •Prepare todos os vegetais antes de começar a cozinhar, pois o processo de refogar é rápido.
- •Se gostar de um toque picante, adicione uma pitada de flocos de pimenta calabresa ou sriracha.
- •Não cozinhe demais o espinafre; adicione-o no final para manter a cor vibrante e os nutrientes.
Receita Por
Chef Kitchen Buddy