Pollo Saltato al Miele e Aglio
Facile
25 min
420 kcal
4 porzioni
MACRO
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Un salto in padella veloce, saporito e leggermente dolce, ricco di verdure fresche e proteine magre.
Questo vivace Pollo Saltato al Miele e Aglio è la soluzione perfetta per la cena infrasettimanale per utilizzare i prodotti freschi. Combinando il tenero petto di pollo con peperoni croccanti e spinaci ricchi di nutrienti, questo piatto offre una croccantezza soddisfacente e un profilo aromatico sapido-dolce. La salsa, preparata con ingredienti di base come salsa di soia e miele, glassa magnificamente gli ingredienti senza sovrastarli. È un pasto equilibrato e ad alto contenuto proteico che si prepara rapidamente, assicurando che le verdure fresche siano gustate al massimo del loro sapore e consistenza.
Ingredienti
- 300 g Riso Bianco
- 450 g Petto di Pollo
- 2 cucchiai Olio d'Oliva
- 1 cucchiaino Sale
- 0.5 cucchiaino Pepe Nero
- 2 medi Peperoni
- 1 media Cipolla
- 3 spicchi Aglio
- 80 ml Salsa di Soia
- 3 cucchiai Miele
- 150 g Spinaci
- 1.5 tazze Riso Bianco
- 1 lb Petto di Pollo
- 2 cucchiai Olio d'Oliva
- 1 cucchiaino Sale
- 0.5 cucchiaino Pepe Nero
- 2 medi Peperoni
- 1 media Cipolla
- 3 spicchi Aglio
- 0.33 tazza Salsa di Soia
- 3 cucchiai Miele
- 5 oz Spinaci
Istruzioni
- 1Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione e mettere da parte.
- 2Tagliare il petto di pollo a cubetti della grandezza di un boccone. Condire con sale e pepe nero.
- 3Affettare i peperoni e la cipolla a strisce. Tritare l'aglio.
- 4Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere il petto di pollo e cuocere per 5-6 minuti fino a quando non sarà dorato e cotto. Togliere il pollo dalla padella e mettere da parte.
- 5Nella stessa padella, aggiungere l'olio d'oliva rimanente. Saltare la cipolla e i peperoni per 3-4 minuti finché non saranno leggermente teneri ma ancora croccanti.
- 6Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per 30 secondi fino a quando non sarà profumato.
- 7In una ciotolina, mescolare la salsa di soia e il miele.
- 8Rimettere il pollo cotto nella padella. Versare la miscela di salsa sugli ingredienti e mescolare per ricoprire.
- 9Aggiungere gli spinaci freschi nella padella e saltare delicatamente per 1-2 minuti finché non saranno appena appassiti.
- 10Servire immediatamente il saltato sopra il riso cotto.
Consigli dello Chef
- •Prepara tutte le verdure prima di iniziare a cucinare, poiché il processo di cottura saltata è molto veloce.
- •Se ti piace il piccante, aggiungi un pizzico di peperoncino in scaglie o sriracha se ne hai.
- •Non cuocere troppo gli spinaci; aggiungili alla fine per mantenere il loro colore brillante e le sostanze nutritive.
Ricetta di
Chef Kitchen Buddy