हनी गार्लिक चिकन स्टिर-फ्राई

आसान 25 मिनट 420 kcal 4 सर्विंग

मैक्रो

प्रति सर्विंग
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चीनी
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ताजी सब्जियों और कम वसा वाले प्रोटीन से भरपूर एक त्वरित, नमकीन और हल्का मीठा स्टिर-फ्राई।

यह जीवंत हनी गार्लिक चिकन स्टिर-फ्राई ताजी सब्जियों के उपयोग के लिए एकदम सही सप्ताह की रात का भोजन है। नरम चिकन ब्रेस्ट को कुरकुरी शिमला मिर्च और पोषक तत्वों से भरपूर पालक के साथ मिलाकर, यह व्यंजन एक संतोषजनक कुरकुरापन और नमकीन-मीठा स्वाद प्रदान करता है। सोया सॉस और शहद जैसी रसोई की बुनियादी चीजों से बनी सॉस, सामग्री को बिना दबाए खूबसूरती से उन पर चढ़ जाती है। यह एक उच्च-प्रोटीन, संतुलित भोजन है जो जल्दी तैयार हो जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपकी ताजी सब्जियों का आनंद उनके सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के साथ लिया जाए।

सामग्री

  • 300 g सफेद चावल
  • 450 g चिकन ब्रेस्ट
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 छोटे चम्मच नमक
  • 0.5 छोटे चम्मच काली मिर्च
  • 2 मध्यम शिमला मिर्च
  • 1 मध्यम प्याज
  • 3 कलियां लहसुन
  • 80 मिलीलीटर सोया सॉस
  • 3 बड़े चम्मच शहद
  • 150 g पालक

निर्देश

  1. 1
    पैकेट के निर्देशों के अनुसार चावल पकाएं और एक तरफ रख दें।
  2. 2
    चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
  3. 3
    शिमला मिर्च और प्याज को लंबी पट्टियों में काट लें। लहसुन को बारीक काट लें।
  4. 4
    एक बड़े पैन में मध्यम-तेज आंच पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। चिकन ब्रेस्ट डालें और सुनहरा होने और पक जाने तक 5-6 मिनट तक पकाएं। चिकन को पैन से निकालकर एक तरफ रख दें।
  5. 5
    उसी पैन में बचा हुआ जैतून का तेल डालें। प्याज और शिमला मिर्च को 3-4 मिनट तक भूनें जब तक कि वे थोड़े नरम न हो जाएं लेकिन फिर भी कुरकुरे रहें।
  6. 6
    बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक 30 सेकंड तक पकाएं।
  7. 7
    एक छोटे कटोरे में सोया सॉस और शहद को एक साथ मिला लें।
  8. 8
    पका हुआ चिकन पैन में वापस डालें। सॉस के मिश्रण को सामग्री के ऊपर डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।
  9. 9
    पैन में ताजा पालक डालें और 1-2 मिनट तक धीरे से टॉस करें जब तक कि वह हल्का सा मुरझा न जाए।
  10. 10
    पके हुए चावल के ऊपर स्टिर-फ्राई को तुरंत परोसें।

शेफ के नुस्खे

  • •पकाने से पहले अपनी सभी सब्जियां तैयार कर लें, क्योंकि स्टिर-फ्राई की प्रक्रिया बहुत तेजी से होती है।
  • •यदि आप थोड़ा तीखा पसंद करते हैं, तो लाल मिर्च के फ्लेक्स या सिराचा सॉस (सामग्री में शामिल नहीं) का एक चुटकी डालें।
  • •पालक को ज्यादा न पकाएं; इसके चमकीले रंग और पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए इसे बिल्कुल अंत में डालें।
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ

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