Sauté de Poulet au Miel et à l'Ail

Facile 25 min 420 kcal 4 portions

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Un sauté rapide, savoureux et légèrement sucré, regorgeant de légumes frais et de protéines maigres.

Ce vibrant Sauté de Poulet au Miel et à l'Ail est la solution idéale pour les soirs de semaine afin de cuisiner vos produits frais. En combinant des blancs de poulet tendres avec des poivrons croquants et des épinards riches en nutriments, ce plat offre une texture satisfaisante et un profil de saveur salé-sucré. La sauce, faite d'ingrédients de base comme la sauce soja et le miel, glace magnifiquement les ingrédients sans les masquer. C'est un repas équilibré et riche en protéines qui se prépare rapidement, garantissant que vos légumes frais conservent toute leur saveur et leur texture.

Ingrédients

  • 300 g Riz Blanc
  • 450 g Blanc de Poulet
  • 2 c. à s. Huile d'Olive
  • 1 c. à c. Sel
  • 0.5 c. à c. Poivre Noir
  • 2 moyens Poivrons
  • 1 moyen Oignon
  • 3 gousses Ail
  • 80 ml Sauce Soja
  • 3 c. à s. Miel
  • 150 g Épinards

Instructions

  1. 1
    Cuisez le riz selon les instructions du paquet et réservez.
  2. 2
    Coupez le blanc de poulet en cubes de la taille d'une bouchée. Assaisonnez avec le sel et le poivre noir.
  3. 3
    Coupez les poivrons et l'oignon en lanières. Émincez l'ail.
  4. 4
    Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet et faites cuire pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
  5. 5
    Dans la même poêle, ajoutez le reste de l'huile d'olive. Faites revenir les oignons et les poivrons pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres mais encore croquants.
  6. 6
    Ajoutez l'ail émincé et faites cuire pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  7. 7
    Dans un petit bol, fouettez ensemble la sauce soja et le miel.
  8. 8
    Remettez le poulet cuit dans la poêle. Versez le mélange de sauce sur les ingrédients et remuez pour bien enrober.
  9. 9
    Ajoutez les épinards frais dans la poêle et remuez doucement pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient juste tombés.
  10. 10
    Servez le sauté immédiatement sur le riz cuit.

Astuces du chef

  • •Préparez tous vos légumes avant de commencer la cuisson, car le processus de sauté va très vite.
  • •Si vous aimez les plats relevés, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge ou de la sriracha.
  • •Ne faites pas trop cuire les épinards ; ajoutez-les à la toute fin pour conserver leur couleur éclatante et leurs nutriments.
Recette de
Chef Kitchen Buddy

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