Salteado de Pollo con Miel y Ajo
Fácil
25 min
420 kcal
4 raciones
MACROS
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Un salteado rápido, sabroso y ligeramente dulce, repleto de verduras frescas y proteína magra.
Este vibrante Salteado de Pollo con Miel y Ajo es la solución perfecta para las cenas entre semana cuando quieres aprovechar los vegetales frescos. Al combinar tierna pechuga de pollo con pimientos crujientes y espinacas densas en nutrientes, este plato ofrece una textura satisfactoria y un perfil de sabor agridulce. La salsa, elaborada con básicos de la despensa como salsa de soja y miel, glasea los ingredientes maravillosamente sin opacarlos. Es una comida equilibrada y rica en proteínas que se prepara rápidamente, asegurando que tus verduras frescas se disfruten en su punto máximo de sabor y textura.
Ingredientes
- 300 g Arroz Blanco
- 450 g Pechuga de Pollo
- 2 cda Aceite de Oliva
- 1 cdta Sal
- 0.5 cdta Pimienta Negra
- 2 medianos Pimientos
- 1 mediana Cebolla
- 3 dientes Ajo
- 80 ml Salsa de Soja
- 3 cda Miel
- 150 g Espinacas
- 1.5 tazas Arroz Blanco
- 1 lb Pechuga de Pollo
- 2 cda Aceite de Oliva
- 1 cdta Sal
- 0.5 cdta Pimienta Negra
- 2 medianos Pimientos
- 1 mediana Cebolla
- 3 dientes Ajo
- 0.33 taza Salsa de Soja
- 3 cda Miel
- 5 oz Espinacas
Instrucciones
- 1Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y reserva.
- 2Corta la pechuga de pollo en cubos del tamaño de un bocado. Sazona con sal y pimienta negra.
- 3Corta los pimientos y la cebolla en tiras. Pica finamente el ajo.
- 4Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la pechuga de pollo y cocina durante 5-6 minutos hasta que esté dorada y bien cocida. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- 5En la misma sartén, añade el resto del aceite de oliva. Saltea las cebollas y los pimientos durante 3-4 minutos hasta que estén ligeramente tiernos pero todavía crujientes.
- 6Añade el ajo picado y cocina durante 30 segundos hasta que suelte su aroma.
- 7En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja y la miel.
- 8Regresa el pollo cocinado a la sartén. Vierte la mezcla de salsa sobre los ingredientes y remueve para cubrir bien.
- 9Añade las espinacas frescas a la sartén y saltea suavemente durante 1-2 minutos hasta que se marchiten ligeramente.
- 10Sirve el salteado inmediatamente sobre el arroz cocido.
Consejos del Chef
- •Prepara todos los vegetales antes de empezar a cocinar, ya que el proceso de salteado es muy rápido.
- •Si te gusta el picante, añade una pizca de copos de chile rojo o sriracha si tienes a mano.
- •No cocines demasiado las espinacas; añádelas al final para que mantengan su color brillante y sus nutrientes.
Receta de
Chef de Kitchen Buddy