Курица в медово-чесночном соусе (Стир-фрай)
Легко
25 мин
420 ккал
4 порции
БЖУ
на порциюХочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Быстрый, пикантный и слегка сладковатый стир-фрай с добавлением свежих овощей и нежирного белка.
Этот яркий стир-фрай из курицы с медом и чесноком — идеальное решение для ужина в будний день, позволяющее использовать свежие овощи. Благодаря сочетанию нежной куриной грудки с хрустящим болгарским перцем и богатым питательными веществами шпинатом, это блюдо обладает приятным хрустом и пикантно-сладким вкусом. Соус, приготовленный из простых ингредиентов, таких как соевый соус и мед, красиво глазирует продукты, не перебивая их натуральный вкус. Это сбалансированное блюдо с высоким содержанием белка готовится очень быстро, что позволяет сохранить свежесть и текстуру овощей.
Ингредиенты
- 300 г Белый рис
- 450 г Куриная грудка
- 2 ст. л. Оливковое масло
- 1 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Черный перец
- 2 средних Болгарский перец
- 1 средняя Лук
- 3 зубчика Чеснок
- 80 мл Соевый соус
- 3 ст. л. Мед
- 150 г Шпинат
- 1.5 стак. Белый рис
- 1 фунт Куриная грудка
- 2 ст. л. Оливковое масло
- 1 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Черный перец
- 2 средних Болгарский перец
- 1 средняя Лук
- 3 зубчика Чеснок
- 0.33 стак. Соевый соус
- 3 ст. л. Мед
- 5 унций Шпинат
Инструкции
- 1Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке и отложите в сторону.
- 2Нарежьте куриную грудку кубиками среднего размера. Приправьте солью и черным перцем.
- 3Нарежьте болгарский перец и лук соломкой. Измельчите чеснок.
- 4Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте куриную грудку и жарьте 5–6 минут до золотистого цвета и готовности. Переложите курицу из сковороды на тарелку.
- 5В ту же сковороду добавьте оставшееся оливковое масло. Обжаривайте лук и болгарский перец в течение 3–4 минут, пока они не станут слегка мягкими, но сохранят хруст.
- 6Добавьте измельченный чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата.
- 7В небольшой миске смешайте соевый соус и мед.
- 8Верните готовую курицу в сковороду. Полейте ингредиенты соусом и перемешайте, чтобы все равномерно покрылось глазурью.
- 9Добавьте свежий шпинат в сковороду и осторожно перемешивайте 1–2 минуты, пока он слегка не привянет.
- 10Подавайте блюдо немедленно, выложив поверх готового риса.
Советы шефа
- •Подготовьте все овощи до начала приготовления, так как процесс стир-фрая происходит очень быстро.
- •Если вы любите острое, добавьте щепотку хлопьев красного перца или немного шрирачи.
- •Не переваривайте шпинат; добавляйте его в самом конце, чтобы сохранить яркий цвет и питательные вещества.
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy