Honungs- och vitlökskycklingwok
Enkelt
25 min
420 kcal
4 portioner
MAKROS
per portionVill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!
En snabb, smakrik och lätt söt wok fylld med färska grönsaker och magert protein.
Denna livfulla honungs- och vitlökskycklingwok är den perfekta vardagslösningen för att använda upp färska råvaror. Genom att kombinera mör kycklingfilé med krispig paprika och näringsrik spenat, erbjuder denna rätt ett tillfredsställande tuggmotstånd och en smakprofil som är både salt och söt. Såsen, gjord på basskafferiartiklar som sojasås och honung, glaserar ingredienserna vackert utan att ta över. Det är en proteinrik, balanserad måltid som går snabbt att tillaga, vilket säkerställer att dina färska grönsaker avnjuts med bästa smak och textur.
Ingredienser
- 300 g Vitt ris
- 450 g Kycklingfilé
- 2 msk Olivolja
- 1 tsk Salt
- 0.5 tsk Svartpeppar
- 2 medelstora Paprikor
- 1 medelstor Lök
- 3 klyftor Vitlök
- 80 ml Sojasås
- 3 msk Honung
- 150 g Spenat
- 1.5 koppar Vitt ris
- 1 lb Kycklingfilé
- 2 msk Olivolja
- 1 tsk Salt
- 0.5 tsk Svartpeppar
- 2 medelstora Paprikor
- 1 medelstor Lök
- 3 klyftor Vitlök
- 0.33 kopp Sojasås
- 3 msk Honung
- 5 oz Spenat
Instruktioner
- 1Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen och ställ åt sidan.
- 2Skär kycklingfilén i lagom stora tärningar. Krydda med salt och svartpeppar.
- 3Skär paprikan och löken i strimlor. Finhacka vitlöken.
- 4Hetta upp 1 matsked olivolja i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och tillaga i 5-6 minuter tills den är brynt och genomstekt. Ta upp kycklingen ur pannan och ställ åt sidan.
- 5Tillsätt resterande olivolja i samma panna. Fräs lök och paprika i 3-4 minuter tills de är lite mjuka men fortfarande krispiga.
- 6Tillsätt den hackade vitlöken och låt steka i 30 sekunder tills den doftar.
- 7Vispa ihop sojasås och honung i en liten skål.
- 8Lägg tillbaka den tillagade kycklingen i pannan. Häll såsblandningen över ingredienserna och vänd runt så att allt täcks.
- 9Tillsätt den färska spenaten i pannan och vänd försiktigt i 1-2 minuter tills den precis har vissnat.
- 10Servera woken omedelbart över det kokta riset.
Kockens tips
- •Förbered alla grönsaker innan du börjar laga mat, eftersom wokprocessen går snabbt.
- •Om du vill ha lite hetta, tillsätt en nypa chiliflakes eller sriracha om du har det hemma (ingår ej i ingredienslistan).
- •Överkoka inte spenaten; tillsätt den i slutet för att behålla dess klara färg och näringsämnen.
Recept av
Kitchen Buddy-kocken