Honey Garlic Chicken Stir-fry
Nem
25 min
420 kcal
4 portioner
MAKROER
pr. portionVil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!
En hurtig, velsmagende og let sød stir-fry fyldt med friske grøntsager og magert protein.
Denne livlige Honey Garlic Chicken Stir-fry er den perfekte løsning til hverdagen, når du vil bruge friske råvarer. Ved at kombinere mørt kyllingebryst med sprøde peberfrugter og næringsrig spinat, tilbyder denne ret et tilfredsstillende bid og en sød-salt smagsprofil. Saucen, der er lavet af basisvarer som sojasauce og honning, glaserer ingredienserne smukt uden at overdøve dem. Det er et proteinrigt, balanceret måltid, der hurtigt kan bikses sammen, så dine friske grøntsager nydes med optimal smag og tekstur.
Ingredienser
- 300 g Hvide ris
- 450 g Kyllingebryst
- 2 spsk Olivenolie
- 1 tsk Salt
- 0.5 tsk Sort peber
- 2 mellemstore Peberfrugter
- 1 medium Løg
- 3 fed Hvidløg
- 80 ml Sojasauce
- 3 spsk Honning
- 150 g Spinat
- 1.5 kopper Hvide ris
- 1 lb Kyllingebryst
- 2 spsk Olivenolie
- 1 tsk Salt
- 0.5 tsk Sort peber
- 2 mellemstore Peberfrugter
- 1 medium Løg
- 3 fed Hvidløg
- 0.33 kop Sojasauce
- 3 spsk Honning
- 5 oz Spinat
Fremgangsmåde
- 1Kog risene efter anvisningen på pakken og stil dem til side.
- 2Skær kyllingebrystet i mundrette tern. Krydr med salt og sort peber.
- 3Skær peberfrugterne og løget i strimler. Hak hvidløget fint.
- 4Varm 1 spsk olivenolie op i en stor pande over medium-høj varme. Tilsæt kyllingebrystet og steg i 5-6 minutter, indtil det er brunet og gennemstegt. Tag kyllingen af panden og stil den til side.
- 5Tilsæt den resterende olivenolie på samme pande. Sauter løgene og peberfrugterne i 3-4 minutter, indtil de er let møre, men stadig sprøde.
- 6Tilsæt det hakkede hvidløg og steg i 30 sekunder, indtil det dufter.
- 7Pisk sojasauce og honning sammen i en lille skål.
- 8Kom den stegte kylling tilbage på panden. Hæld saucen over ingredienserne og vend det hele sammen.
- 9Tilsæt den friske spinat på panden og vend det forsigtigt i 1-2 minutter, indtil den netop er faldet sammen.
- 10Server straks stir-fryen over de kogte ris.
Kokkens tips
- •Forbered alle dine grøntsager, før du begynder at lave mad, da stir-fry-processen går hurtigt.
- •Hvis du kan lide det stærkt, kan du tilsætte en knivspids chiliflager eller sriracha, hvis du har det.
- •Pas på ikke at overtilberede spinaten; tilsæt den helt til sidst for at bevare den klare farve og næringsstofferne.
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok