Салат из капусты с куриной грудкой в аэрогриле

Name: Салат из капусты с куриной грудкой в аэрогриле
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Куриная грудка; 7 oz Капуста; 3.5 oz Морковь; 1.7 oz Репчатый лук; 0.7 oz Вьетнамский кориандр (Рау рам); 0.5 oz Жареный арахис; 2 tbsp Рыбный соус; 2 tbsp Лимонный сок; 1.5 tbsp Сахар; 2 cloves Чеснок; 1 chili Свежий чили

Без лактозы • Без глютенаДо 30 минутМало калорий • Много белкаВ аэрогриле • МилпрепОбед • УжинВьетнамская

Легко

20мин

210ккал

2человека

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Освежающая версия салата в сочетании с золотистой куриной грудкой, приготовленной в аэрогриле. Вкусно, богато белком, малокалорийно и очень экономно.

Рецепт Салат из капусты с куриной грудкой в аэрогриле — это отличный выбор для тех, кто ищет вкусное, удобное и бюджетное блюдо для похудения. Если вы привыкли к обычной вареной курице, использование аэрогриля подарит вам совершенно новый кулинарный опыт. Салат из капусты с куриной грудкой в аэрогриле не только сохраняет сочность мяса внутри, но и создает аппетитную золотистую корочку снаружи. Хрустящая капуста, сладкая морковь и лук создают богатую клетчаткой основу, которая надолго насыщает. В сочетании с ароматной курицей и кисло-сладким соусом с чесноком и чили, этот салат становится настоящим взрывом вкуса. Использование аэрогриля экономит ваше время: пока курица готовится, вы можете нарезать овощи. Не забудьте добавить немного вьетнамского кориандра (рау рам) и жареного арахиса для полноты вкуса. Попробуйте этот рецепт прямо сейчас!

Ингредиенты

200 г Куриная грудка (1 средний кусок)
200 г Капуста (1/4 маленького кочана)
100 г Морковь (1 маленькая шт.)
50 г Репчатый лук (1/2 маленькой луковицы)
20 г Вьетнамский кориандр (Рау рам) (1 небольшая горсть)
15 г Жареный арахис (1 ст. л.)
2 ст. л. Рыбный соус
2 ст. л. Лимонный сок
1.5 ст. л. Сахар
2 зубчика Чеснок
1 шт. Свежий чили

Инструкции

1
Сделайте несколько неглубоких надрезов на куриной грудке, чтобы она быстрее приготовилась. Замаринуйте грудку с небольшим количеством измельченного чеснока и 1/2 чайной ложки рыбного соуса примерно на 5 минут.
2
Разогрейте аэрогриль до 180°C (350°F). Положите куриную грудку в корзину и готовьте 12-15 минут. Переверните курицу в середине процесса, чтобы она подрумянилась равномерно. Когда мясо будет готово, дайте ему немного остыть и разберите на волокна.
3
Пока курица готовится, тонко нашинкуйте капусту, морковь и лук. Замочите лук в ледяной воде на 10 минут, чтобы убрать горечь, затем откиньте на дуршлаг и тщательно обсушите.
4
Приготовьте заправку: растворите сахар в лимонном соке и оставшемся рыбном соусе, затем добавьте измельченный чеснок и чили, хорошо перемешайте.
5
В большой миске смешайте капусту, морковь, лук и измельченную куриную грудку. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
6
Добавьте мелко нарезанный вьетнамский кориандр. Выложите салат на тарелку, посыпьте сверху жареным арахисом и подавайте.

Советы шефа

•Совет по использованию аэрогриля: не готовьте курицу дольше 15 минут, иначе она станет сухой. Если грудка очень толстая, разрежьте ее пополам вдоль перед приготовлением.
•Чтобы капуста была более хрустящей, замочите ее в ледяной воде на 5 минут и тщательно обсушите перед смешиванием.
•Для максимального эффекта при похудении используйте диетический подсластитель (эритритол) вместо обычного сахара.