Airfryer-kanasalaatti (Gỏi Bắp Cải)

Name: Airfryer-kanasalaatti (Gỏi Bắp Cải)
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Broilerin rintafilee; 7 oz Kaali; 3.5 oz Porkkana; 1.7 oz Sipuli; 0.7 oz Vietnamilainen korianteri (Rau răm); 0.5 oz Paahdetut maapähkinät; 2 tbsp Kalakastike; 2 tbsp Limemehu; 1.5 tbsp Sokeri; 2 cloves Valkosipuli; 1 chili Tuore chili

Maidoton • GluteenitonAlle 30 minVähäkalorinen • KorkeaproteiininenAirfryer • Meal prep -ystävällinenLounas • IllallinenVietnamilainen

Helppo

20minuuttia

210kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Raikas versio kaalisalaatista, johon yhdistyy airfryerilla kullankeltaiseksi paistettu broilerin rintafilee. Herkullinen, proteiinipitoinen, vähäkalorinen ja edullinen.

Tämä Airfryer-kanasalaatti (Gỏi Bắp Cải) on loistava valinta kaikille, jotka etsivät maukasta, vaivatonta ja opiskelijaystävällistä laihdutusateriaa. Jos olet tottunut perinteiseen keitettyyn kanaan, airfryerin käyttö tuo ruokaan täysin uuden makuelämyksen. Airfryer-kanasalaatti säilyttää kananmehevyyden sisältä, mutta antaa pinnalle houkuttelevan paahteisen värin. Rapea kaali, porkkana ja sipuli muodostavat kuitupitoisen pohjan, joka pitää sinut kylläisenä pitkään. Kun ainekset sekoitetaan maukkaan broilerin ja hapanimelän valkosipuli-chilikastikkeen kanssa, maut räjähtävät suussa ja tekevät dieettiruokavaliosta kaikkea muuta kuin tylsää. Airfryerin käyttö säästää myös aikaa keittiössä; samalla kun kana kypsyy, voit suikaloida kasvikset ja valmistaa kastikkeen. Viimeistele annos vietnamilaisella korianterilla ja paahdetuilla pähkinöillä. Kokeile tätä Airfryer-kanasalaatti-reseptiä ja rikastuta terveellistä ruokalistaasi!

Ainesosat

200 g Broilerin rintafilee (1 keskikokoinen pala)
200 g Kaali (1/4 pieni kerä)
100 g Porkkana (1 pieni porkkana)
50 g Sipuli (1/2 pieni sipuli)
20 g Vietnamilainen korianteri (Rau răm) (1 pieni kourallinen)
15 g Paahdetut maapähkinät (1 rkl)
2 rkl Kalakastike
2 rkl Limemehu
1.5 rkl Sokeri
2 kynttä Valkosipuli
1 kpl Tuore chili

Ohjeet

1
Tee muutama kevyt viilto broilerin rintafileeseen, jotta se kypsyy nopeammin. Marinoi fileetä hienonnetulla valkosipulilla ja 1/2 teelusikallisella kalakastiketta noin 5 minuutin ajan.
2
Esilämmitä airfryer 180 °C:een (350 °F). Aseta broileri paistokoriin ja paista 12–15 minuuttia. Käännä broileri puolivälissä paistoaikaa, jotta se ruskistuu tasaisesti. Kun liha on kypsää, anna sen jäähtyä hetki ja revi se sitten suikaleiksi.
3
Sillä välin kun kana paistuu, leikkaa kaali, porkkana ja sipuli erittäin ohuiksi suikaleiksi. Liota sipulia jääkylmässä vedessä 10 minuuttia poistaaksesi liian kitkeryyden, valuuta sitten vesi pois huolellisesti.
4
Valmista salaatinkastike: Liuota sokeri limemehuun ja jäljellä olevaan kalakastikkeeseen. Lisää hienonnettu valkosipuli ja chili ja sekoita hyvin.
5
Laita kaali, porkkana, sipuli ja revitty broileri suureen kulhoon. Kaada kastike päälle ja sekoita varovasti.
6
Lisää hienonnettu vietnamilainen korianteri ja sekoita. Aseta salaatti tarjoiluvadille, ripottele päälle paahdettuja maapähkinöitä ja nauti.

Kokin vinkit

•Airfryer-vinkki: Älä paista kanaa yli 15 minuuttia, jotta se ei kuivu. Jos rintafilee on erittäin paksu, halkaise se pituussuunnassa ennen paistamista.
•Saadaksesi rapeamman salaatin, liota kaalia jäävedessä 5 minuuttia ja valuta se erittäin kuivaksi ennen sekoittamista.
•Voit käyttää erytritolia tai muuta makeutusainetta valkoisen sokerin tilalla vähentääksesi kaloreita entisestään.